アントシアニンの役割

アントシアニンは一般的な植物エキスであり、臨床現場で広く使用されている微量元素です。アントシアニンは最も一般的な健康製品の一つであると言えます。アントシアニンは人間の健康を促進するのに非常に役立ちます。アントシアニンには癌を予防する効果があります。同時に、目をよく使う人にとって、アントシアニンは視力を改善する効果もあります。

実は、アントシアニンの役割はそれだけではありません。アントシアニンは実際に多くの分野で広く使用されています。では、視力を改善する以外に、アントシアニンにはどのような健康効果があるのでしょうか?

1. がんを予防する

がんは、フリーラジカルが遺伝物質（DNA）を損傷することによっても引き起こされます。アントシアノシドは遺伝物質を保護することで、間接的に私たちを癌から守ってくれます。長期的ではありますが、アントシアノシドには間接的な保護効果があります。アントシアノシドのフリーラジカル消去作用は、がん細胞のスムーズな拡散を防ぎ、より多くの健康な細胞ががん細胞に侵食されるのを防ぎます。一方、一部の癌は組織や細胞を溶解する物質を介して腫瘍を形成します。これらの癌細胞は溶解酵素やプロテアーゼを産生しますが、アントシアノシドはプロテアーゼの影響からタンパク質を保護することができます。例えば、乳がんの発症メカニズムはこのようになっているので、アントシアノシドを摂取すると乳がんの発症を抑制する効果があります。

2. 視力を改善する

医学的臨床報告によると、ブルーベリーに含まれるアントシアニンは網膜細胞のロドプシンの再生を促進し、重度の近視や網膜剥離を予防し、視力を改善することが示されています。

アントシアニンは薄暗いところでの視力を改善するので、夜間の運転や長時間画面を見つめる人などに役立ちます。アントシアニンが目に良い理由が科学者による広範な研究の対象となっている理由は、第二次世界大戦中、英国空軍のパイロットが夜間爆撃任務の前にブルーベリーを含む食事を与えられていたからです。研究によると、ブルーベリーに含まれるアントシアニンはロドプシンの再生を促進して視力を高めることが分かっており、これは視覚的に飛行することが多く、視力要件が非常に厳しいパイロットにとって大きな助けとなります。

アントシアニンは強力な抗酸化物質で、正常な細胞結合を維持し、血管を安定させ、毛細血管の循環を促進し、毛細血管と静脈の流れを改善します。ブルーベリーの熟した紫がかった黒の実には、15 種類以上のアントシアニンが含まれており、眼細胞にダメージを与える酵素を効果的に阻害します。これもブルーベリーが目の健康に良い理由です。

3. 口腔用皮膚化粧品

アントシアニンは、ヨーロッパでは「経口皮膚化粧品」として知られています。皮膚のしわの早期形成を防ぐことができ、現在、自然界で最も効果的な抗酸化物質です。肌のしわの早期形成を防ぐだけでなく、栄養を補給し、体内の有害なフリーラジカルを除去します。純粋で汚染されていないビルベリー抽出物の 95% は、アントシアニンと呼ばれる天然物質です。数十年にわたる研究により、アントシアニンは人間の健康に多くの利点があることが判明しました。

アントシアノシドは紫外線から肌を守る天然の日焼け止めです。皮膚は結合組織に属し、そこに含まれるコラーゲンとエラスチンは皮膚の全体的な構造において重要な役割を果たします。フィンランドのAHアルスティラ博士は実験で、太陽が人間の皮膚細胞の50%を死滅させることを発見しました。しかし、アントシアノシドによって保護されていれば、皮膚細胞の約 85% が生き残ることができます。

4. 体内の有害なフリーラジカルを除去する

フリーラジカルは老化や多くの病気の重要な原因の 1 つです。がん、アルツハイマー病、パーキンソン病、皮膚のシミ、白内障、心臓病など、老化や変性疾患の約 80%～90% がフリーラジカルに関連していると推定されています。したがって、有害なフリーラジカルを除去することは、体を健康で若々しく保つために不可欠です。ビタミンは有効部位に到達する前に酸化され、部分的に活性を失うことが確認されているデータがあります。アントシアニンは人体内のビタミンの活性を維持および強化することができ、ビタミン相乗効果があります。ブルーベリーのアントシアニンは小分子、水溶性物質、経口投与剤型であり、人体に容易かつ迅速に吸収され、経口投与後45分で人体のさまざまな組織や臓器に素早く入り込むことができます。アントシアニンは人体へのバイオアベイラビリティが高く、結合組織への親和性が強く、酸性環境でも安定しており、半減期が最長 27 時間と長く、効果が長く持続します。ブルーベリーの安全性は各国の当局によって検査され、確認されています。実験では、体重約70キロの人が6か月間毎日35,000mgのアントシアニンを摂取しても、副作用は見られないことがわかっています。アントシアニンのフリーラジカルと戦う能力は、ビタミン E の 50 倍、ビタミン C の 20 倍強力です。

アントシアニンは健康価値の高い健康食品です。もちろん、まさにこの理由から、臨床現場でのアントシアニンの応用は非常に広範囲であると言えます。したがって、実際の生活では、日常生活でより多くのアントシアニンを使用して、より健康な体を持つことができるように、心身の健康をよりよく促進する必要があります。