クコの実は私たちの生活の中でよく使われる薬用素材です。腎臓を養うために使用できますが、腎臓を養うのに良い役割を果たすには、他の成分と組み合わせる必要があります。したがって、クコの実スープの作り方をある程度理解しておくことをお勧めします。クコの実は比較的栄養価の高い食品ですが、特に風邪が怖い人にとっては、誰もが食べられるわけではありません。 食品成分のクコの実には多くの機能と効果があり、陰を養い、腎臓を補うのに使用できます。クコの実は美容にも使用できます。肌のケアに非常に良いので、女性の友人は生活の中で適度にクコの実を食べることができます。 七辺荘陽スープ(腎を強め、陽を強める薬膳) 材料: ニクジュヨウ50g、クコの実15g、黄牛鞭100g、太鶏250g、コショウ6g、植物油30g、精製塩10g、生姜20g、紹興酒20g。 効能:肝臓と腎臓を養い、精血を改善します。肝腎虚、精血不足による腰痛、膝痛、めまい、耳鳴り、インポテンツ、精液不足などの症状に効果があります。 生産: 1. 鞭を熱湯に5~6時間浸し、温かい状態を保つために熱湯を数回交換します。次に、尿道に沿って半分に切り、きれいにこすってから、冷水で30分間すすぎ、鶏の肉を洗って後で使用します。 2. クコの実から不純物を取り除き、ニクジュヨウを洗い、適量のワインで湿らせ、2時間蒸して取り出し、すすいでからスライスし、ガーゼで包みます。ショウガを洗い、柔らかくなるまで叩いて置いておきます。 3. 鍋にきれいな水を入れ、牛鞭を入れて沸騰させ、泡を取り除き、生姜、コショウ、紹興酒、鶏肉を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で煮込み、鍋にくっつかないように1時間ごとにソースをひっくり返します。 60%調理されたら、スープの生姜とコショウを取り除き、再び強火で沸騰させ、ガーゼ袋に包んだニクジュヨウとクコの実を加え、弱火で80%調理されるまで煮込み、取り出して細切りにし、鍋に入れてよく調理します。 薬袋を取り出し、塩とMSGを加えます。 使用方法: 週に2回、食事と一緒にお召し上がりください。 牛テールスープ(腎強壮・強陽の薬膳) 材料: ニクジュヨウ15g、牛テール2本、ニンジン250g、タケノコ200g、チキンブロス少々、ネギの節10g、ショウガスライス10g、塩3g、MSG 8g、料理酒15g。 効能:腎陽を温め、精血に効きます。 生産: 1. 牛の尾に残っている毛を火で焼き、皮を黒く焦げるまで焼き、冷水に浸して柔らかくし、黒い表面をナイフで削ぎ落とし、節々で切り分けます。 2. きれいな水を鍋に注ぎ、沸騰させます。ネギと生姜のスライスを加え、牛テールを入れてよく煮込み、取り出して洗います。次に、牛テールをチキンスープでもう一度煮込み、取り出して鍋に入れます。料理酒、塩、ネギ、生姜のスライスを加え、澄んだスープで満たし、蓋をして蒸し器で完全に火が通るまで蒸します。 3. ニンジンとタケノコの皮をむき、スライスして沸騰したお湯で茹で、蒸し牛テールのスープに入れ、MSGを加えて20分間蒸し続け、泡を取り除き、玉ねぎと生姜を取り除きます。 食べ方:食事と一緒にお召し上がりください。 記事で紹介した腎臓を養うためのクコの実については、皆さん、特に腎虚の男性の友人に活用していただければと思います。生活の中で体調に合わせてクコの実を食べることをお勧めします。腎臓の保護に非常に役立ちます。女性の友人も適度にクコの実を食べることができます。 |
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