水に浸したタデの作り方

中国の薬草であるイヌタデは、血液を補い、髪に栄養を与え、肝臓と腎臓に栄養を与えることができます。これは非常に一般的で貴重な薬草であり、多くの人が日常の健康法で摂取しています。実際、最も簡単な摂取方法は水に浸してそのまま飲むことであり、これは多くの身体疾患の治療に非常に役立ちます。漢方薬素材そのものの食用治療効果を発揮させるためには、水に浸したタデの作り方に注意する必要があります。

ツルドクダミ（学名：Fallopia multiflora?(Thunb.) Harald.）、別名：ムクゲ、紫黒蔓、夜咲蔓。タデ科タデ属の多年生蔓性植物。塊茎は太く長楕円形で暗褐色。谷間の茂み、丘陵の森林の下、溝沿いの岩の割れ目に生育します。陝西省南部、甘粛省南部、中国東部、中国中部、中国南部、四川省、雲南省、貴州省で生産されています。その根塊は、心を落ち着かせ、血液を養い、経絡を活性化し、解毒（マラリアを止める）、炭疽を除去する薬として使用できます。加工されたイヌタデは、精と血を補充し、髪を黒くし、腱と骨を強化し、肝臓と腎臓を養うことができます。これは、一般的で貴重な中国の薬用材料です。

タデ科の植物を水で飲むことの効能

【性質】甘味、渋味、やや温感がある。肝臓と腎臓を養い、精血を改善します。

【参考】クリソファノール、レイン、レイン、ヒドロキシアントラキノン誘導体などのアントラキノン誘導体を含有。また、レシチン、タンニンも含有。

赤血球の生成を促進し、免疫機能を高め、血糖値を下げる効果があります。心筋を興奮させ、心拍数を遅くし、冠状動脈の血流を増加させます。コレステロールを下げ、動脈硬化を軽減します。腸の蠕動運動を促進します。

【用途】血虚、めまい、疲労、白化、肝腎精血虚、めまい、耳鳴り、腰痛、脱力、白髪、高脂血症などに用いられます。

【使用量】1日10～15g。煎じて飲む、煎じてペースト状にする、ワインに浸す、料理に加えるなど様々な用途に使えます。

水に浸したタデの作り方 [レシピ付き]

1. タデレバースライス：豚レバー250g、加工したタデ15g、ほうれん草適量。ほうれん草を洗って切り分け、水にタデを入れて沸騰させて濃い汁を作ります。豚レバーをスライスしてタデ汁、水豆粉、塩と混ぜます。残ったタデ汁、水豆粉、醤油、塩、酢などを取ってソースを作ります。豚レバーを油で白くなるまで炒め、ソース、生姜、ニンニクスライス、ほうれん草を加えて火が通るまで炒めます。

このレシピでは、肝臓に栄養を与え血液に良い豚レバー、肝臓と腎臓に栄養を与え精気と血液に良い加工したイヌタデ、肝臓に栄養を与え熱を取り除くほうれん草を使用します。めまい、眩暈、疲労感、顔色不良、血液不足による視力低下などに用いられます。

2. ショウゴと地黄のドリンク：加工したショウゴと地黄をそれぞれ25gずつ。沸騰したお湯に浸してお茶として飲みます。またはスープにして飲んでください。

この処方では、この2つを使用して肝臓と腎臓を養い、精血を改善します。肝腎精血虚、めまい、耳鳴り、白髪の早期化などに用いられます。

3. 加工したタデと黒豆：加工したタデ 15g、クコの実 30g、黒豆 250g。ツルドクダミとクコの実を水で煮て汁を出し、黒豆を加えて適量の水を加え、豆が煮えて汁がなくなるまで煮ます。毎朝と毎晩豆を10gずつ食べましょう。

この処方の3つの成分は肝臓と腎臓に栄養を与え、血中脂質を低下させます。肝機能低下、腎機能低下、早期老化、白髪化、動脈硬化、高脂血症などに使用されます。

タデ科植物の効能:

解毒、炭疽の除去、腸の潤い、排便促進。陰瘡、うおのめ、じんましんの痒み、腸乾燥による便秘、高脂血症などに用いられます。

1. 変形性関節症（腰や膝の痛み、全身のかゆみ、歩行困難）。

2. 腸のガスと出血。和刀武2両を粉末状に挽きます。 1回2銭を食事の前に米スープと一緒に摂取してください。

3. 癰（うみ）と潰瘍。

タデ科タデ属の機能：

（１）造血機能を促進する