トウモロコシの皮の役割は何ですか

トウモロコシを食べるのが好きな人はたくさんいます。新鮮なトウモロコシを確実に購入するために、多くの人はトウモロコシの皮付きのトウモロコシを選びます。通常、トウモロコシの皮は剥がされた後、捨てられますが、トウモロコシの皮が実は人体に非常に役立つということを知っている人は少ないです。次に、トウモロコシの皮の用途を紹介します。

1. 肥満者の空腹感を解消することができ、食べた後のカロリーは非常に低く、減量の代替品の1つでもあります。 2. 抗がん作用と抗癌作用のある植物セルロースは、発がん物質やその他の毒素の排出を促進します。トウモロコシを多く食べると、抗がん剤が人体に及ぼす副作用も抑制できます。 3. 血圧と血中脂質を低下させる。カルシウムが豊富で、血圧を下げ、細胞分裂を促進し、血清コレステロールを下げ、血管壁への沈着を防ぎます。そのため、トウモロコシは冠状動脈性心疾患、動脈硬化症、高脂血症、高血圧症に対する一定の予防効果と治療効果があります。中央アメリカのインディアンが高血圧になりにくいという事実は、彼らの主食がトウモロコシであることに関係しています。 4. 記憶力を高め、老化を防ぎ、脳細胞を刺激し、脳力、記憶力、人体代謝を高め、神経系の機能を調整します。肌を柔らかく滑らかにし、シワの形成を抑制・遅らせ、目の老化を防ぎます。 5. 目を頻繁に使う人は、黄斑変性症や視力低下を軽減するために、黄トウモロコシをもっと食べるべきです。ルテインとゼアキサンチンは、強力な抗酸化作用で眼球に入る有害な光を吸収します。 6. 胃腸の運動を促進することで、便秘、腸炎、腸癌などを予防・治療することができます。

ビタミン含有量が非常に高い 7. トウモロコシのビタミン含有量は非常に高く、米や小麦の5〜10倍であり、特別なトウモロコシの栄養価は普通のトウモロコシよりも高くなっています。

このことから、トウモロコシの皮は非常に有用であることがわかります。私たちがこれまで捨てて軽蔑していたトウモロコシの皮はすべて栄養価が高いのです。次にトウモロコシを買うときは、トウモロコシの皮を簡単に捨てないでください。トウモロコシの皮はあまり美味しくありませんが、トウモロコシは粗粒穀物です。粗粒穀物を多く食べると健康に良いです。