湿気を取るには小豆と小豆のどちらが良いでしょうか？違いは何ですか?

小豆とあずきは同じ種類の豆ですか？色が同じなので、この2つの豆の違いが分からない人も多いでしょう。2つの豆の違いを見てみましょう。

小豆と赤豆の違い

小豆は、小豆、アカマメなどとも呼ばれ、マメ科植物のアズキまたは小豆の成熟した種子を乾燥させたものです。伝統的な中国医学によれば、小豆は甘酸っぱくて平たい性質があり、心臓、脾臓、小腸の経絡に入り、脾臓を強化して気を補い、利尿を促進して湿気を取り除き、解毒して膿を排出する働きがあります。脾臓を養い、下降利尿作用があり、優れた滋養食療法であり、脾虚湿潤、浮腫、手足の重だるさ、疲労感などに非常に効果的です。 「神農本草経」には、「熱毒、化膿を除去し、悪い血を分散させ、落ち着きのなさを和らげ、浮腫や筋肉の腫れを治療する」と記されている。 『本草綱目食物療法大要』には、「水虫や腹部浮腫を効果的に治療し、気を分散させ、関節の熱を取り除き、心孔を開き、頻尿を止める」と記されている。

アカシア豆としても知られる小豆は、マメ科植物 Abrus precatorius の成熟した種子であり、熱帯地域に広く分布しています。伝統的な中国医学では、この製品は辛味、苦味、平坦、有毒で、心肺経絡に入り、清熱、解毒、痰の除去、殺虫の作用があり、傷、癰、腫れ、痛み、おたふく風邪などに適していると信じられています。 「本草十易」には、「九つの穴を開き、心臓と腹部の気を治療する。熱く息苦しい頭痛、風、痰を止める。腹部と皮膚の寄生虫をすべて殺す」とある。 「現代実用中医学」では、「煎じ薬やペーストの形で、疥癬や頑固な白癬などの皮膚疾患を治療できる」と述べられている。

小豆の詳しい効果

1. 利尿作用と抗浮腫作用：古代の医師は、心原性浮腫、腎性浮腫、肝硬変による腹水、脚気浮腫、妊婦や出産後の浮腫など、さまざまな浮腫の患者の治療に利尿剤として小豆をよく使用していました。明代の李時珍は食事療法のレシピを持っていた。それは、小豆を「鯉、フナ、黄鶏と一緒に調理したもので、利尿作用を促進し、腫れを軽減する」というものだった。現代医学の観点から見ると、魚であれ鶏肉であれ、小豆と一緒に調理することは、一方では栄養価の高い高たんぱく質の食事であり、他方では利尿作用もあるため、栄養失調や低たんぱく血症による浮腫、あるいは腎臓病、心臓病、肝臓病による浮腫の症状と根本原因の両方に効く治療法であると言えます。

2. 授乳を促進する：古代の医師や一般の人々は、小豆を粥にしたりスープに煮込んだりして、産後の乳不足の治療によく使用していました。例えば、古代の『産子方』には「乳が滞ったら小豆を煮て汁を飲む」と紹介されています。宋代の医師陳子明も『婦人良方』に「妻は菜食主義者です。出産後7日目、乳の出が悪く、薬も効きませんでした。たまたま小豆1リットルを手に入れ、お粥にして煮て食べたところ、その日の夜に生理が来ました」と記録しています。有名な産婦人科医陳子明は、薬を飲んで乳が足りない妻を治療した後、小豆粥で治しました。これは小豆の乳汁分泌促進効果の信頼性をさらに示しています。

3. 肥満を解消する: 日本の精子学者が提唱する禅の長寿食の実践では、小豆が非常に優れた長寿食品であることが発見されました。統計によれば、痩せた人は長生きし、太った人は短命だということもわかっています。唐代の陳世良の『食養本草』には、「小豆を長期間食べ続けると痩せる」と記されている。

小豆の詳しい効果

1. 心臓を養い、血液を補う：古代、李時珍は小豆を「心の谷」と呼び、小豆の心臓を養う効果を強調しました。小豆は心臓の火を消し、心臓の血を補充する働きがあります。粗繊維が豊富で、臨床的には血中脂質を下げ、血圧を下げ、心臓機能を改善するのに役立ちます。同時に、鉄分が豊富で、気を促進し、血液を補うことができ、心臓の血液に非常に適しています。冬は手足を寒さから守ってください。

2. 脾臓と胃を強化する：脾臓と胃は消化能力が比較的強く、吸収力も優れています。したがって、体が弱い人は冬に滋養強壮食品を積極的に摂取し、来年のために十分な栄養を蓄える必要があります。そうして初めて、来年は元気で強くなり、病気にかからないようになります。伝統的な中国医学では「小豆」として知られる小豆にも、脾臓と胃を強化する明らかな効果があります。

3. 浮腫を解消する：カリウムが豊富なほか、小豆の皮には強力な利尿作用のあるサポニンも含まれており、脚気や腎機能障害による顔や足のむくみを効果的に改善します。そのため、小豆は浮腫の治療に欠かせません。