湿気と冷えを取り除く食べ物、最も効果的な3つを選んでください

体内の湿気は、顔色を悪くする原因となることがよくあります。一般的に、体内の湿気と冷えを取り除くには、食事療法が効果的です。では、湿気と冷えを取り除くことができる食べ物は何でしょうか。

1. 白レンズ豆

まずおすすめなのは、「長寿豆」として知られる大粒の白レンズ豆です。白レンズ豆は、ほんのり温かみがあり、味は甘く、栄養価も豊富です。炭水化物のほか、100 グラムあたり 28 グラムのタンパク質、116 ミリグラムのカルシウム、その他さまざまな栄養素が含まれています。胃を和めて湿を取り除き、脾臓を強化して利尿を促進し、下痢を止める働きがあり、主に脾虚による下痢、吐き気や嘔吐、食欲不振、紅白帯下などの治療に用いられます。

白レンズ豆は脾臓を養い、湿気を取り除くのに最適ですが、調理が簡単ではありません。圧力鍋を使用して調理することができ、事前に浸しておくと柔らかくなりやすくなります。

2. 大麦

ハトムギには利尿・浮腫、脾臓の強化・除湿、筋肉の弛緩・除関節痛、清熱・排膿などの効能があり、利尿・保湿剤としてよく用いられます。良質のハトムギは、カビ臭や毛羽立ちがなく、薬のような味がします。ハトムギは小豆と一緒にお粥にすることができます。米を加えずにハトムギと小豆だけです。水を飲んで豆を食べます。長く続けると効果が現れます。あるいは、ハトムギを洗って乾かし、フライパンで揚げることもできます。ゴマを揚げるのと同じように、鉄鍋で乾煎りしてください。ハトムギはそのまま食べてもいいし、家庭でミルサーで粉末にしてゴマペーストのように飲んでもいいですし、お粥にして食べるよりも美味しいです。

3. 小豆

小豆には血液を補給する効果があり、湿気を取り除く効果もあります。伝統的な中国医学の観点から見ると、小豆は性質が穏やかで、味は甘酸っぱく、脾臓を強化して利尿を促進し、熱と湿気を取り除き、腫れを抑えて解毒する効果があります。小豆を入れたお湯、黒豆や緑豆を入れたお湯を飲むと、体内の水分を効果的に排出できます。小豆は餡子、お粥、デザートにも使えますが、小豆は薬用なので食べ過ぎると中毒を起こす恐れがあり、小豆と間違えやすいので購入には注意してください。