魚油の摂取方法、魚油の正しい摂取方法

魚油という言葉は皆さんもよくご存知だと思います。人生において、多くの人が健康管理のために魚油を摂取することを選択します。魚油には不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。長期摂取は脳機能の改善や血管の健康維持に役立ちます。しかし、魚油は良いものですが、正しい摂取方法にも注意する必要があります。

1: 多くの人が一般的な健康補助食品として魚油を使用していますが、自分に最も適したタイプを選んでいません。英国のデイリーメール紙は最近、英国栄養センターの主任栄養士ショーナ・ウィルキンソン氏を招き、魚油健康サプリメントに含まれる成分とその摂取方法を教える記事を掲載した。

2：まずは有効成分の総量を確認します。ウィルキンソン氏は、魚油の有効成分はオメガ3脂肪酸であり、主にEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）に分けられると指摘した。これら 2 つの成分の 1 日の総摂取量は 500 mg を超えないようにしてください。過剰に摂取した場合、吐き気や逆流などの不快感を感じる人もいます。他の研究では、1日の摂取量が多すぎると鼻血や血尿のリスクが高まる可能性があることが示されています。

3: 2 つの成分はそれぞれ異なる働きをします。これまでの研究では、魚油には抗炎症作用があり、体の痛みへの抵抗力を助け、大腸がん、前立腺がん、乳がんに対する一定の予防効果があることがわかっています。最近の研究では、魚油が関節リウマチの治療にも効果があることがわかっています。しかし、魚油の主成分である EPA と DHA という 2 つの脂肪酸は、これらの機能に最適ではありません。 DHAは脳と網膜の発達に有益であり、EPAは主に心血管疾患に対する一定の補助治療効果があります。

4：パッケージに残っている有害物質の量に注意してください。魚油製品自体の安全性も注目されるべきです。粗悪品の中には、重金属やポリ塩化ビフェニル（PCB）の含有量が多すぎるなどの問題があるものもあります。したがって、魚油を購入するときは、製造元がパッケージにいわゆる「除染」を記載しているかどうかを確認するだけでなく、製造元が有害な PCB 残留物についてマークを付けているかどうかにも注意する必要があります。

5: 手術前後の摂取は避けてください。特に、魚油は血液凝固に影響を及ぼし、傷の回復を遅らせる可能性があるため、成人は手術の 2 週間前と手術後 1 週間は魚油の摂取を避ける必要があることに注意してください。

6: さらに、タラ肝油と魚油を混同する人もいます。実際、前者には EPA と DHA の含有量は少ないですが、ビタミン A と D の含有量は多くなっています。そのため、タラ肝油は子供のビタミンAとDの欠乏症の予防と治療によく使用されます。ただし、ビタミンAとDを過剰に摂取すると、子供は食欲不振、表情が鈍くなる、皮膚が乾燥する、嘔吐、多飲多尿、体重減少などの症状が現れることがあります。保護者は細心の注意を払う必要があります。

これを理解した後、魚油を摂取する際には、レシチンと一緒に摂取するようにしてください。これにより、魚油に含まれる栄養素をより吸収しやすくなります。ただし、良い生活習慣と食習慣を維持することも忘れてはなりません。食事を通して栄養を摂取し、体を整えることは、薬に比べて最も安全ですが、長期間継続する必要があります。