クリスピーコーンの作り方、甘いクリスピーコーンを作る3つの方法

クリスピーコーンは、サクサクとした食感と甘い味わいが特徴の人気のスナックで、間違いなくグルメに人気の一品です。トウモロコシを小麦粉で包んで黄金色になるまで揚げた、脂っこくなく、たまらないおいしさを想像してみてください。

1：主材料：トウモロコシ200g。調味料：ブレンダーオイル適量、コーンスターチ適量、卵1個。

2：方法1.まず、選んだトウモロコシをきれいな水で洗って乾かし、トウモロコシの表面にコーンスターチをたっぷりと振りかけます。 2. デンプンがトウモロコシ全体に均等に広がるようにします。 3. 卵液を加えてよく混ぜます。 4. トウモロコシの粒を卵液に浸します。 5. 次に、事前に用意しておいたコーンスターチをその上に振りかけ、後で使用するために均等に広げます。 6. 鍋に油をさらに注ぎます。油の温度が 5 層になったら、トウモロコシを加え、外側はカリカリ、内側は火が通るまで揚げます。鍋から取り出してお召し上がりください。食べるときに砂糖を少しふりかけます。

1：材料：ゴールデンコーン1本、卵1個、パン粉適量、梅パウダー適量、チーズ適量。

2：方法1.トウモロコシを水に入れて6分間茹でます。 2. パン粉とチーズを混ぜます（別々に混ぜることをお勧めします...チーズの方が重いので、パン粉を包むときにいつも失敗します！）。 3. 小さなコーンスティックを乗せ、卵液を塗ります。 4. パン粉をまぶします。チーズが重いので、いつもパン粉がまぶされていません。私は不安だったので、手で軽くたたくだけでまぶしました。 （大きめのチーズを剥いて貼り付け、パン粉をまぶすだけでも良いと思います） 5. 200度のオーブンで20分焼き、様子を見て、オーブンから取り出したら梅パウダーをふりかけます。

1：主な材料：トウモロコシ（新鮮）400グラム。副材料：卵50グラム、小麦粉20グラム、デンプン（コーン）30グラム。調味塩8グラム、MSG2グラム、サラダ油120グラム。

2：作り方 1. ボウルにトウモロコシを入れ、卵、小麦粉、コーンスターチを加えて味を整えます。 2. フライパンに油を入れて40～50％熱し、トウモロコシを加えて外側がカリカリ、内側が火が通るまで揚げ、フライパンから取り出してお召し上がりください。クリスピーコーンを作るコツ：1. この製品は揚げる工程が必要なので、サラダ油が約500グラム必要です。 2. ドレッシングをかけるときは、卵、小麦粉、コーンスターチの量に注意してください。そうでないと、揚げている間に落ちてしまい、味と食感に影響します。

2000年に人気が出たばかりのこのおいしい食べ物は、台湾で生まれ、後に重慶に伝わりました。中原地方特有のシャキシャキとした甘いトウモロコシを使って作られています。初秋の新鮮なトウモロコシと新鮮な卵液を主な材料とし、トマトソース、ブラックペッパーソース、クリームなどを添えてお召し上がりください。コーンポテトクリスピーコーンは、サクサクとした食感と柔らかさがあり、同時に独特の甘みがあります。この2つの巧みな組み合わせはたまらない、人気のストリートスナックです。