熱を下げたり、便秘を解消したりする食べ物について、どれくらい知っていますか？

夏は暑く、少し動くだけでも汗をかきます。水分補給を怠ると肌荒れや便秘などの悪影響が出やすくなります。この状況に対処する最善の方法は、熱を下げ、排便を促進する食品を食べることです。一般的な食品には以下のものがあります。

01. ゴーヤ

伝統的な中国医学では、ゴーヤは甘くてマイルドな性質があり、解毒、肌に栄養を与え、体を美しくする効果があると信じられています。邪気を取り除き、体内の有害物質を排除し、疲労を和らげ、心をクリアにする効果があるため、第一選択です。

ゴーヤは苦いですが、熱を下げたり解毒したりする効果が非常に高いです。炒める時は、まずニンニクのスライスを炒め、ゴーヤを加えて強火でサクサクになるまで炒めます。酢、醤油、塩などを少量加えて20分後にお召し上がりください。苦味が出すぎないようにハムを適量加えてもよいでしょう。さらに、ゴーヤには抗がん作用があり、免疫力を高める効果もあります。

02. キュウリ

キュウリには、解熱・解毒、解毒・美容、唾液分泌促進、喉の渇きの解消などの明らかな効果があります。キュウリ酸は、体の新陳代謝を促進し、毒素を排出します。肺、胃、心臓、肝臓、排泄器官に非常に有益です。夏の喉の渇きや痰の症状を和らげます。

きゅうりは生でも炒めても食べられます。

03. 菌類

菌類には解毒作用、胃腸の浄化作用、血液を整えて止血する作用もあります。菌類には、ほこりやゴミを吸収し、老廃物を排出し、解毒し、胃を浄化するゼラチンの一種が含まれています。

04. 昆布

昆布は塩辛く、性質は冷たい。痰を切って喘息を和らげる効果があり、解毒作用や便通促進作用もある。

05. にんじん

ニンジンは甘くて清涼性があり、各種ビタミンが豊富で、血液を滋養し、解毒し、脾臓と胃を強化し、体内の水銀イオンの排泄を促進する効果があります。

06. ほうれん草

伝統的な中国医学では、ほうれん草は涼しい香りがあり、胃腸に良い効果があり、熱やアルコールの毒素を取り除き、冷えによって熱を治療できると信じられています。

ほうれん草を食べるには、夏に小松菜パウダーを作るといいでしょう。ほうれん草を水で茹で、冷水で冷やし、細かく切って容器に入れ、浸して切った春雨を加え、薄めたマスタード、少量のゴマ油、酢、塩、ゴマペーストなどの調味料を加えますが、醤油は加えません。軽くかき混ぜてお召し上がりください。

07. ヤム

ヤムイモを生で食べると、解毒効果が最も高くなります。今ではスーパーでも、茎が細長い鉄芋が売られています。皮をむいてジュースにして飲んだり、炒め物にして食べたりできます。

08.レンコン

レンコンには利尿作用と解毒作用があります。砂糖を混ぜたり、揚げたりしても美味しいです。

09. セロリ

セロリは食物繊維が豊富で、体内の老廃物をろ過し、解毒し、体内の水分バランスを調整し、睡眠を改善する効果があります。

10. 空芯菜

空芯菜の学名はIpomoea aquaticaとも呼ばれます。ビタミンや粗繊維が豊富に含まれています。空芯菜は性質が冷涼で、ジュースにして食中毒を治すことができます。そのジュースには黄色ブドウ球菌や連鎖球菌を抑制する働きがあるからです。夏に空芯菜をよく食べると、熱中症を予防して解熱したり、血液を冷やして解毒したり、赤痢を予防・治療したりする効果があります。

食べ方には、酸辣湯通し、茹で汁、炒め物など、さまざまな方法があります。