紅参の効果・効能・食べ方とは？

紅参は伝統的な中国の薬用材料です。紅参は高麗人参を洗浄、乾燥、焼成する工程を経て作られ、気、血、活力を補い、抗アレルギー、血糖値を下げる、疲労回復などの効果があります。紅参の食べ方は様々で、同じ食べ方がすべての人に適しているとは限らないため、人によって食べ方が異なります。

紅参の効能と機能：

1. 紅参は中枢神経系に興奮作用がありますが、大量に摂取すると抑制作用があります。動物の高次神経活動の興奮と抑制のプロセスを強化することができます。また、あらゆる非特異的刺激に対する体の適応性を高め、疲労を軽減することもできます。

2. 紅参は心筋と血管に直接作用します。一般的に少量では興奮性があり、多量では抑制性があります。 10% 紅参エキスを 1 ml/kg の割合で猫（またはウサギ）に経口投与すると、心筋虚弱の改善に一定の効果があります。復温中にかなりの回復が見られます。抗アレルギーショック作用や強心作用もあります。紅参はラットの心筋細胞膜におけるアデノシン三リン酸酵素の活性を阻害する効果があります。

3. アドレナリンによる高血糖の動物に対して血糖値を下げる効果があり、自覚症状の改善のほか、糖尿病患者に対しても軽度の血糖値低下効果があり、インスリンとの相乗効果もあります。

4. 動物の生殖腺機能を促進します。マウスが少量の紅参を食べると、尻尾が立つようになります。

紅参の食べ方

（１）煮込む：紅参や乾燥高麗人参は、食べると苦味を感じることが多い。豚肉、鶏肉、魚などと一緒に煮込むと、苦味が消え、体に栄養を与え、強くなる。

(ii) 蒸す：紅参を2cmの薄切りにして陶器のボウルに入れ、水を入れて密閉し、鍋に入れて約30分間蒸してから（さらに長く蒸すこともできます）、お召し上がりください。 （トラブル）

（III）お茶の作り方：紅参または乾燥高麗人参を薄く切り、ボウルまたはカップに入れ、沸騰したお湯で淹れ、蓋をして5分間煮てから飲みます。