胃腸をすっきりさせる温かいスープは何ですか？

清胃熱湯は、広東省でよく知られている伝統料理であり、名物料理です。調理法は多様で、一般的には、瓦礫に入れて水で煮てから、にんじん麺などを入れます。例えば、牛肉の清湯、抗菊人参スープ、凍り豆腐と黒きくらげの酸っぱいスープなどは、比較的良い清湯であり、消化を促進し、体内の毒素を取り除く一定の役割を果たし、体に良い体調管理と健康管理効果があります。

胃腸をすっきりさせる温かいスープは何ですか？

1. ビーフブロス：

まず、牛すね肉500グラムをピューレ状に切り、適量の赤ワインを注ぎ、玉ねぎと黒コショウを加え、最後に卵白を加えます。強火で沸騰したら、泡を取り除き、弱火で煮込みます。このスープは胃腸をきれいにし、体重を減らすだけでなく、体の免疫力を高めることもできます。

2. 蜂蜜と洋梨のスープ：

梨2個を洗って切り、煮込み鍋に入れます。蜂蜜30グラムと適量の冷たい沸騰したお湯を加えます。煮込み鍋を蒸し器に入れて30分ほど煮込みます。蜂蜜は甘くて中性的な性質を持っています。毒素を排除し、排便を促進すると同時に、心臓血管疾患や神経衰弱の予防と治療にも一定の効果があります。

3. 菊にんじんスープ：

鍋に菊花6グラムを入れ、水を加えて沸騰させ、にんじんのスライス100グラムを加えて煮込み、最後に塩とごま油を加えて味付けします。菊とニンジンは性質が冷たく、どちらも血液を養い、解毒し、脾臓と胃を強化する効果があります。

4. 冷凍豆腐キノコ酸っぱいスープ：

冷凍豆腐2丁を解凍したら、水を絞り、細かく切ります。浸しておいた黒キクラゲ200グラムを洗い、鍋に水を入れて沸騰させ、シーフードパウダーを加えて味付けし、酸っぱいトマトスープを加えて沸騰させます。黒キクラゲと冷凍豆腐を入れて火が通るまで煮て、食べる前にごま油をふりかけます。黒キノコに含まれる植物性樹脂は血液を浄化し、体内の毒素を効果的に除去します。

5. 竹茸と豚バラ肉のスープ：

乾燥した竹茸を10個取り、薄い塩水に20分間浸し、水を切って温水に10分間浸し、切り分けます。豚のスペアリブ1ポンドを湯通しし、乾燥した竹茸、ニンジン2本、適量の生姜と一緒に鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、約1.5時間煮込み、塩を加えて味を整えます。竹菌は肝臓を保護し、腹壁脂肪の蓄積を減らし、「脂肪除去」効果があります。

6. 昆布と緑豆のスープ：

緑豆15グラムを洗い、昆布15グラムを細かく切ります。鍋に昆布、緑豆、スイートアーモンド9グラムを入れ、水を加えて沸騰させ、ローズマリー6グラム（ガーゼ袋に包んだもの）を加えます。昆布と緑豆が煮えたら、ローズマリーを取り出し、適量の黒砂糖を加えます。緑豆は冷涼性で、熱を取り除いて解毒する働きがあります。昆布に含まれるゼラチン質の成分は、体内の毒素の排出を促進します。