オリーブワインの効能

ワインに浸したオリーブには一定の健康効果があり、血液循環を促進し、瘀血を取り除く一定の効果があり、美肌と栄養を与える効果も得られます。ワインに浸す方法は比較的一般的であり、ワインに浸したオリーブの作り方も比較的簡単です。適度に定期的に飲むと、体に一定の調整効果があります。また、血液循環を促進するのにも良い働きがあります。食欲を刺激し、ガスを解消し、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防する効果があります。

オリーブワインの利点:

オリーブ果実の特徴：薬としても食用としても。性質は穏やかで、味は甘酸っぱく、肺と胃の経絡に入り、解毒、唾液分泌促進、肺の浄化、喉の痛みの緩和、食欲増進、ガスの緩和などの効果があります。最近の研究では、心臓血管や脳血管の硬化を抑制する効果があることがわかっています。緑色の果物をサンプリングして分析したところ、タンパク質、アミノ酸、ビタミンC、カルシウム、マグネシウム、ニッケル、鉄、マンガン、その他の微量元素が含まれていることが判明しました。オリーブの実は緑色をしているため、グリーンフルーツとも呼ばれています。

『中国薬局方』には、オリーブの果実には肺を浄化し、喉の痛みを和らげ、唾液の分泌を促進し、解毒し、喉の痛みを治療する効果があると記録されています。オリーブの実は果物であると同時に漢方薬としても使われており、カルシウム、ビタミン C、オリーブフラボノイドが豊富に含まれています。現代医学の研究により、オリーブには胃腸の働きを良くし、消化を促し、喉の痛みを和らげ、痰を減らし、口臭を取り除き、熱を清め、解毒し、肝臓を強くし、アルコールを緩和し、血中脂質を下げ、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防する効果があることがわかっています。オリーブワインの特徴：国産初、バイオテクノロジー、ユニークな製品、フルーティーな味わい、充実した機能。

オリーブワインの製法：

1. 果実酒醸造の原料の要件：緑黄色、新鮮、腐敗なし、不純物なし。

2. 予備発酵用に白砂糖を18％加えて均一にかき混ぜ、その後人工培養した原果野生酵母を5～7％加えます（粉砕する前に木製の器具を使用して粉砕し、鉄との接触は厳禁です）。

3. 発酵前の温度は通常20〜25℃に保たれ、発酵時間は5〜7日間です。

4. 二次発酵が完了した後、ワインは1〜2か月熟成され、貯蔵され、その後、より大きな生産量に拡大されるまで元のワインに比例してテストされ、1〜2か月貯蔵されます。

5. 保存期間が終了したら、清澄化して濾過します。規定の規格に従って配合した後、半年以上保存・熟成させてからご使用ください。

6. 熟成期間後、濾過して瓶詰めし、通常は65〜70℃の湯煎で15分間殺菌し、自然に冷却して完成品を包装して保管します。