朝食パンケーキのレシピ

パンケーキは一般的な朝食です。朝食にパンケーキを食べるのが好きな人はたくさんいます。パンケーキはおいしいだけでなく、健康にも良い効果があります。朝食の作り方はいろいろあります。細切りポテトパンケーキや野菜パンケーキにしたり、卵やハム、その他の野菜を入れたりします。これにより、朝食にバランスの取れた栄養を確保でき、栄養効果も良好です。

朝食パンケーキのレシピ

材料：小麦粉、塩、みじん切りにしたエシャロット、水。作り方：1.小麦粉、塩、水を加えて混ぜ、生地を作ります。厚さは自分で調節できます。厚ければ厚くなり、薄ければ薄くなります。私は生地にネギやセロリを加えるのが好きです。そうすると見た目も味も良くなります（私たちの故郷では花椒の葉を入れることが多いです）。もちろん、パンケーキに野菜を巻くので、野菜を入れなくても大丈夫です。 2. フライパンに薄く油を塗り、スプーンで生地をすくい取り、スクレーパーを使って生地を丸く削り、できるだけ均等になるようにします（私は手間を省くために、スプーンの背を使って生地をすくうので、もっと便利です）。 3. 生地の表面の色が変わったら、裏返して約1分揚げます。 4. パンケーキが完成したら、千切りポテト、スクランブルエッグ、冷やしきゅうりなど、お好みの料理で巻いて食べます。お好きな料理なら何でも大丈夫です。

方法2

はじめに: じゃがいもパンケーキは、韓国の食卓で最も一般的なスナックです。揚げたじゃがいもパンケーキは黄金色で、薄口醤油、リンゴ酢、白ゴマ、細かく刻んだネギで作ったソースと合わせると、とても甘くておいしいです。材料：中サイズのジャガイモ2個（約300g）、卵1個、牛乳80ml、みじん切りにしたネギ大さじ1杯（15g）、砂糖と塩各小さじ1杯（5g）、もち米粉50g、油大さじ1杯（15ml）。作り方：ジャガイモを洗い、蒸し器で強火で中まで火が通るまで蒸し、取り出して冷めたら皮をむき、スプーンの背で押してマッシュポテトにする。ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、塩、もち米粉を加えて、箸で同じ方向に均一に混ぜます。次に、マッシュポテトを加えて均一に混ぜ、大きなマッシュポテトボールになるまでこねます。大きなマッシュポテト生地を同じ大きさのいくつかの小さな生地に分割し、ボール状にこねます。フライパンに油を入れ、中火で7分熱する。マッシュポテトをフライパンに入れ（ポテト同士の間隔を空ける）、ヘラで軽く平らにならし、上側にみじん切りにしたネギを散らす。底が少し固くなるまで約2分間揚げ、次にみじん切りにしたネギを乗せた側にひっくり返し、さらに約2分間揚げます。