ザリガニには寄生虫がいますか？

多くの人がザリガニを食べるのが好きです。ザリガニはタンパク質やその他の栄養素が豊富です。ザリガニを食べるときは、背中の腱や骨を食べないでください。ザリガニの頭には汚染物質が多いので、ザリガニの頭は食べないでください。ザリガニに寄生虫がいるかどうか疑問に思う人がたくさんいます。ザリガニに寄生虫がいるのではないかと心配して、ザリガニをまったく食べない人もいます。ザリガニには寄生虫がいますか？次に見てみましょう。

1. ザリガニには寄生虫がいますか？

ザリガニは水産物の一種で、タンパク質が豊富で、多くの人が好んで食べます。しかし、ザリガニ（特に死んだもの）は、人体に非常に有害な寄生虫や汚染物質を運ぶ傾向もあります。寄生虫を保有するザリガニを食べると、肺吸虫症などの病気にかかる可能性が高くなります。

2. ザリガニの洗い方は？

1.ザリガニを購入したら、2〜3日間飼育し、頻繁に水を交換してください。新しく購入したザリガニには寄生虫、ウイルス、汚染物質などが含まれている可能性があるため、まずは2〜3日間ザリガニを飼育し、汚染物質、寄生虫、ウイルスなどを排出するために朝、昼、夕方の1日3回水を交換するのが最適です。

2. 死んだザリガニは捨てます。一般的に、死んだザリガニはより多くの寄生虫を運んでいる可能性があります。ザリガニを飼育しているときに、死んでいるザリガニを見つけたら、残念に思わないですぐに捨ててください。死んだザリガニは食べてはいけません。

3. ザリガニを茹でる前に酢をかけ、きれいな水で繰り返し洗います。ザリガニは2～3日間養殖されています。きれいに洗うときは、きれいな水に酢を少し入れてザリガニを洗います。酢は寄生虫やウイルスを殺すことができるので、ザリガニを清潔で衛生的に保つことができます。

4. ザリガニの頬の内側の汚れをきれいにします。ザリガニのえらには汚れがたくさん付着しており、寄生虫や細菌もたくさんいます。そのため、ザリガニを洗うときは、ザリガニのえらの汚れを丁寧に取り除き、きれいな水で再度洗う必要があります。

5. きれいに洗ったザリガニを高温で揚げて調理します。ザリガニを洗った後は、炒めたり揚げたりしないでください。炒めたり揚げたりしても寄生虫を殺すことはできません。必ず高温でじっくり加熱するか、高温の食用油で揚げてください。調理および揚げ物の調理温度は100℃以上、調理時間は15分以上とします。

3. 注意事項

1. ザリガニの背中の腱や骨は食べないでください。ザリガニ料理が完成したら、食べるときにザリガニの背中の腱や骨を食べないように注意する必要があります。ザリガニの背中の腱や骨には寄生虫や汚染物質が含まれている可能性があるため、ザリガニの背中の腱や骨は食べることができません。

2. ザリガニの頭は食べないでください。ザリガニの頭には多くの臓器が含まれており、そこには大量の汚染物質、寄生虫、ウイルス、その他の有害物質が含まれています。したがって、ザリガニを食べるときは、ザリガニの頭を食べてはいけません。