トウモロコシのレシピ、トウモロコシを美味しく栄養たっぷりに食べる方法

トウモロコシは食卓に並ぶ一般的な食べ物です。トウモロコシには栄養素と食物繊維が豊富に含まれており、私たちにとって非常に有益です。トウモロコシを茹でる以外にも、美味しくて栄養価の高いトウモロコシの調理方法は他にもあります。

1：材料：コーンフラワー、小豆、タピオカ、砂糖、ラードなどを適量。作り方：1. 小豆の不純物を取り除き、水で洗い、鍋に入れて適量の水を加え、小豆を強火で沸騰させ、その後弱火で煮て火が通ったら砂糖を加えて完全に溶けるまで煮ます。 2. タピオカを洗って水に浸し、用意しておいた小豆のスープに加え、タピオカが完全に透明になるまでかき混ぜます。

2：3. ボウルにコーンスターチを入れ、水を加えて小豆のスープに少しずつ加え、かき混ぜながら煮て、弾力が出てきたら火を止める。 4. 清潔な長方形のボウルを用意し、内側に油を塗り、茹でた小豆とコーンスターチのペーストを蒸し器に入れ、強火で約30分間蒸し、取り出して冷まします。 5. 冷めたコーンケーキを清潔なまな板の上に置き、最初に長い細切りにし、次にブロックまたはスライスに切り、皿に載せて食べることができます。

1：トウモロコシには多くの栄養素が含まれており、人体で消化・吸収されやすいです。トウモロコシを定期的に食べると、体脂肪の正常な代謝を促進することができるので、肥満の人や減量したい友人は適度にトウモロコシを食べることができます。トウモロコシにはビタミンが豊富に含まれており、胃腸の運動を促進するため、便秘の予防や治療に非常に効果的です。

2：トウモロコシには脳を強化し、知能を向上させる効果もあるため、学生や頭を使う仕事をしている人はよく食べるといいでしょう。高齢者はトウモロコシを食べることでアルツハイマー病の発生を防ぎ、顔のシミや色素沈着を軽減または除去することができます。私たちは日常生活でトウモロコシ製品、つまりコーン油をよく食べます。穀物食品の中で、トウモロコシは最も栄養価が高い食品です。トウモロコシを豆類や小麦などと一緒に食べると、さらに栄養価が高くなります。

1：材料：コーンミール、小麦粉、五香粉、みじん切りネギ、みじん切り生姜、塩などを適量。作り方：1. ボウルにコーンミールを入れ、五香粉と塩を加えてよくかき混ぜ、沸騰したお湯を注ぎ、生地になるまでかき混ぜます。冷めたら、みじん切りにしたネギと生姜を加えてよくかき混ぜます。 2. 小麦粉に温水を加え、生地をこねます。

2：3. 生地を細長く伸ばし、5つにつまんでスライスし、コーン生地を5つに分け、1つのコーン生地を生地の皮で包み、開口部をしっかりとつまんでサンドイッチにします。 4. 準備した生地を薄く伸ばしてフライパンに入れ、生地が膨らんで両面がきつね色になるまで揚げます。

トウモロコシは甘くてマイルドな味で、多くの効能があります。脾臓を養い、湿気を取り除き、利尿を促進します。さらに、トウモロコシにはダイエットや美容の効果もあります。