スイカは夏に多くの人に人気があります。涼しく喉の渇きを癒すのに良い果物です。人々はスイカを冷蔵庫に入れて冷やすことを好みます。そうすれば、より涼しく味わえます。食べ残したスイカを冷蔵庫に入れないのが一番です。調査によると、食べ残したスイカを冷蔵庫に入れると、細菌が非常に速く増殖し、特にプラスチックラップが追加されると、細菌はさらに速く増殖します。 食べ残したスイカは冷蔵庫に入れてもいいですか? 1. スイカを食べきれなかった場合は、ラップで包んで冷蔵庫に入れますが、大量の細菌が発生するため、良い保険方法とは言えません。この問題に対応して、北京農業科学院はかつて実験を行った。冷蔵庫に入れてラップで包んだまま17時間保存しなかったスイカを対象に、細菌培養実験を行った。結果は全く予想外のものでした。 1. ラップで包まれたスイカは、実は細菌の繁殖を促します。ラップで包まれたスイカの表面はまだ濡れていて、ラップがスイカの果肉に触れた部分には無色の水滴が凝縮して見えます。 2. 冷蔵庫に直接入れた半分のスイカは、表面の果肉が萎れており、ラップで包んだスイカに比べて水分量が大幅に少なかった。しかし、細菌叢の数は、ラップで保存したものに比べて大幅に少なくなります。 2. ラップで処理したスイカの果肉の細菌含有量が増加する理由:1. スイカの果肉自体には一定量の細菌が含まれています。植物が成長すると、細菌の繁殖を抑制する物質を分泌します。これが、畑で育ったサツマイモが腐らない理由です。スイカを収穫すると、細菌の繁殖を抑制する物質が生成されなくなるため、スイカ内の細菌が増殖し始めます。 2. スイカを切った後、表面をラップで覆うと、スイカの中に比較的密閉された空間ができ、スイカの中の水分が保たれます。同時に、スイカの中の温度が急激に4℃まで下がらないため、細菌の繁殖に好都合な条件が整います。 4℃の温度では細菌の繁殖が抑制されるからです。小さめのスイカを購入するか、あまり長時間(特に一晩)保存しないことをお勧めします。妊婦はスイカを食べても大丈夫ですか?夏には、スイカは涼をとるおいしい食べ物の一つとなり、多くの妊婦がスイカに夢中になります。では、妊婦はスイカを食べても大丈夫でしょうか?もちろん妊婦もスイカを食べることができます。スイカの水分含有量は94%以上です。また、ブドウ糖、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンDなどが豊富で、栄養価も高いです。スイカを食べると、妊婦が唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、熱を取り除いて夏の暑さを和らげ、排便と排尿を促進するだけでなく、夏の熱中症、頭痛、胸の圧迫感、喉の渇き、喉の乾燥、尿が短く赤い、喉の痛み、口内炎などを治療することもできます。妊婦がスイカを食べることの利点: 妊婦は妊娠中にスイカを食べることが多いですが、これは体の栄養消費を補充できるだけでなく、胎児の栄養摂取もよりよく満たすことができます。妊娠初期にスイカを食べると、唾液の分泌が促進され、喉の渇きが癒され、脂っぽさがなくなり、落ち着きがなくなるほか、嘔吐を止める効果もあります。妊娠後期になると、妊婦はさまざまな程度の浮腫や高血圧を経験することがよくあります。スイカを定期的に食べると、利尿作用があり、腫れが軽減されるだけでなく、血圧も下がり、妊婦の健康にも有益です。スイカは母乳の分泌を増やす効果もあるので、妊婦さんはスイカを食べると良いでしょう。ただし、スイカは冷たい性質を持っているので注意が必要です。食べ過ぎると脾臓や胃にダメージを与えやすくなります。食べ過ぎると腹部膨満、下痢、食欲減退などの病気を引き起こしやすいので、妊婦はスイカを適度に食べる必要があります。また、冷たいスイカは食べないでください。冷蔵庫から出したばかりの冷たいスイカは温度が低すぎます。妊婦が食べると子宮収縮が起こりやすく、流産のリスクが高まります。 |
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