添加物を摂取するとどんな危険がありますか?

今日の社会が急速に発展し、生活水準が向上し続けるにつれて、私たちは食生活の問題という深刻な問題に気づきます。昔は、私たちは高度な食品にアクセスできませんでしたが、今では、食品が腐ったり傷んだりしないようにするために、添加物が絶えず食品に加えられています。これらはすべて、すぐに病気を引き起こすことはない適格な添加物ですが、長期間摂取すると体に害を及ぼす可能性があります。では、添加物を摂取することの危険性とは何でしょうか?

人類の発展と比較すると、これらの添加物は化学実験室で新たに合成されたものであり、私たちの体は実際にそれらを分解する能力が不足しています。さらに、現代人は生活に大きなプレッシャーを感じており、仕事と休息のスケジュールが不規則であるため、老廃物が形成されています。

そのため、一年中さまざまな西洋薬を服用している人の多くは、最終的に肝臓と腎臓の機能不全に陥ります。その理由は、私たちの体は化学物質を理解できず、肝臓と腎臓は私たちの体の重要な解毒器官だからです。

これらの化学物質は地球を侵略するエイリアンのようなもので、私たちの体の免疫システムに干渉します。

多くのスナック食品では、製造工程で添加物が使用されています。たとえば、砂糖漬けの果物にはサッカリン、シクラミン酸ナトリウム、色素、保存料がよく添加され、膨化食品には色素、MSG、香料がよく使用され、乾燥肉や乾燥魚には保存料、MSG、硝酸塩がよく使用されます。

食品添加物は一定の範囲内であれば比較的安全ですが、過剰に使用すると人体に悪影響を与えます。大人が食べ過ぎるのは良くありませんが、子供は肝臓の解毒能力や腎臓の排泄機能が比較的弱いです。したがって、スナック食品を子供向けの食品と同一視してはいけません。

さらに、スナック菓子は風味が強いものが多いです。しかし、子供、特に赤ちゃんの好みは大人とは異なります。大人が味気ないと感じる食べ物の中には、実は子供の口に合うものがあるかもしれません。親が愛情からいつも子供においしくて風味豊かな食べ物を与えていると、子供は知らないうちに食品添加物を過剰に摂取することになります。

食品添加物が過剰に含まれたおやつを食べると、子どもが慢性中毒になる恐れがあります。

子どもが食品添加物が過剰に含まれたおやつを食べた場合、その時は症状が出ないかもしれませんが、時間が経つにつれて健康上の問題が生じます。

1. 過剰な防腐剤の危険性:

食品保存料は、食品の品質を向上させ、輸送中および保管中の保存性を確保するために食品に添加される天然または化学的に合成された物質です。これらの物質が国が発行した基準に厳密に従って添加されている場合、食品の品質を向上させるために添加されたこれらの物質は人体に害を及ぼすことはありません。しかし、その逆が真実であれば、それは人間の健康の目に見えない殺人者となるでしょう。

安息香酸、ソルビン酸カリウム、亜硝酸塩などの認可された防腐剤も、ある程度骨の成長を阻害し、腎臓や肝臓の健康を危険にさらす可能性があります。

2. サッカリン過剰摂取の害：

味覚の要素に加えて、小児栄養士は、糖分の多い食事が子供の肥満を引き起こす可能性があることも研究で発見しました。砂糖をたくさん食べる子供は虫歯になりやすいだけでなく、ADHDやうつ病の発生率も高くなります。

3. 過剰な硝酸塩の危険性:

塩分の多い食事も子供にはよくありません。腎臓への負担が増し、心臓血管系に悪影響を与える可能性があります。子供の体内にナトリウムが多すぎると、毒素を排出するのが難しくなります。過剰なナトリウム摂取は、成人期に高血圧を発症するリスクを高める可能性もあります。腎臓の弱い子供は、塩分の多いスナックを食べると明らかな浮腫を起こすこともあります。

現在、欧米市場で販売されている多くの子供向け食品には、食品添加物が含まれていないことが明記されているだけでなく、砂糖や塩が添加されていないことも明記されていることが多いです。

4. 色素過剰による害：

人工合成色素は、人工的な化学的方法によって合成され、食品の官能特性を改善するために使用される化学物質です。過剰に使用すると、特定の毒性が発生する可能性があります。この国では、これに関して厳しい管理規制を設けており、一部の食品における人工着色料の使用は明確に禁止され、その他の食品における人工着色料の使用量も厳しく制限されています。しかし、スナック菓子の見栄えを良くするために、食品製造部門の中には、膨化食品などに過剰な量の人工合成色素を使用するところもあります。

5. 過剰な香りの危険性:

多くの中小食品メーカーは、味を良くするために多くのフレーバーを使用することを好むため、子供たちは強いフレーバーに簡単に依存して、牛乳や野菜などの軽くて栄養のある食品への興味を失ってしまいます。このような状態が長く続くと、子どもたちにとって無理な食生活になりやすく、バランスの取れた栄養摂取にも影響を及ぼします。