カニ中毒の症状

秋はカニが最も脂がのる季節です。カニを食べるのが好きな人は多いですが、カニを不適切に食べると中毒を起こすことがあります。例えば、死んだ川ガニは食べてはいけません。中毒を起こすと、吐き気や嘔吐、下痢や腹痛を起こすことが多いです。ひどい場合には、嘔吐や下痢、脱水症状、昏睡など、深刻な危険を引き起こすこともあります。

カニ中毒の症状

1. 軽度の中毒

軽度の中毒の症状：吐き気、嘔吐、下痢、腹痛。

2. 重度の中毒

重症の場合、嘔吐や下痢、脱水、酸塩基平衡の異常、皮膚の発疹、全身のけいれん、さらには昏睡が起こることもあります。

カニを食べて中毒になったらどうすればいい？

嘔吐を誘発し解毒する

カニを食べて中毒症状が現れた場合は、直ちに大量の塩水または炭酸水を飲ませ、舌の付け根に2本の指を押し当てて嘔吐を誘発してください。また、大量の温かいお湯を飲んで、自分で繰り返し嘔吐を誘発することで、毒素の吸収を減らすこともできます。なお、嘔吐物に血が混じっている場合は、消化管や咽頭からの出血の可能性がありますので、一時的に嘔吐を中止してください。

カタルシスと解毒

中毒症状が軽くて長く続くが、患者の精神状態が良好な場合は、大黄とセンナの葉を煎じたり、熱湯で服用したりして下剤を投与し、毒素を体外に排出し、抗炎症薬を経口摂取して解毒の目的を達成することができます。

カニ中毒が2～3時間以上続く場合、患者の精神状態が良好な場合は、30グラムの大黄を煮て下剤を服用するか、センナの葉を水で煮沸するか水と一緒に服用して、できるだけ早く体内の毒素を排出することができます。高齢の患者は、20グラムの円明末を水で煮沸して服用することができます。

薬物解毒

中毒がそれほど重くない場合は、経口で抗菌薬を服用するか、漢方薬の川芎6グラム、ツルニチニチソウ3グラム、甘草3グラムを水で煎じ、嘔吐が止まったら、甘草と緑豆のスープ、砂糖と塩の水、または砂糖茶を飲んで解毒します。

ニンニクの解毒

カニを食べると中毒、嘔吐、腹痛、下痢などの症状が起こり、症状がそれほど深刻でない場合は、ニンニクをすりつぶしてニンニク汁を飲むことができます。ニンニクは、人体の消化管内で食中毒を引き起こす細菌を殺す一方で、体に有益な細菌には害を与えません。ニンニクジュースとショウガジュースを一緒に飲んだり、ニンニクを潰して冷たいお湯に浸して残留物を取り除き、黒砂糖を加えて飲んだりすると、解毒効果がより高まります。