ザリガニアレルギーの症状は何ですか？

夏には、多くの人がザリガニを好みます。我が国は毎年世界で最も多くのザリガニを消費していると言われています。ザリガニを食べることは体に良いですが、食生活が不適切であったり、ザリガニが腐っていたり、アレルギー体質の人などは、アレルギー症状を引き起こす可能性があります。ザリガニアレルギーになると、全身症状といくつかの局所症状が現れ、健康にも非常に有害です。

ザリガニアレルギーの症状は何ですか？

1. 全身症状：主に皮膚のかゆみ、発疹、時には微熱として現れます。

2. 胃腸症状：腹痛、下痢、吐き気、嘔吐などの胃腸アレルギー症状が現れることがあります。

3. 呼吸器系の症状: 胸の圧迫感、息切れ、極度の呼吸困難などの症状が現れるアレルギー性喘息を発症する人もいます。

4. その他のまれな症状：体の複数の部分での出血。最も一般的なものは皮下出血、便中の血、血尿などです。これを「ヘノッホ・シェーンライン紫斑病」と呼びます。

ザリガニアレルギーは自然に治りますか？

一般的には抗アレルギー薬を服用するのがベストです。体質によってはリバウンド反応が出る場合もあります。早く良くなるように治療方針に従って薬を服用することを忘れないでください。

アレルギーから回復した後は、バランスの取れた食事に気を配り、軽めの食べ物を中心に食べ、生魚介類はできるだけ食べないようにする必要があります。ワイン、犬肉、鶏肉、羊肉、エビ、カボチャ、ネギ、コショウ、コーヒー、濃いお茶、チョコレートなど、肌に強い刺激を与える甘いもの、温かいもの、辛いものの摂取を控えましょう。

ザリガニアレルギーの場合の対処法

あまり食べず、アレルギーがそれほど重くない場合は、ビタミン C を含む食品を摂取し、カルシウム錠剤を服用すると症状を緩和できます。薬としてクロルフェニラミンやセチリジンを服用することができます。

重症の場合は、ビタミンC、グルコン酸カルシウム、プレドニゾンなどの適切な抗アレルギー薬を使用して治療することができます。一般的に、4つの抗アレルギー薬を組み合わせて使用​​すると、より効果的です。

これは皮膚病なのでゆっくりと治療する必要があります。エビ、カニ、カキ、その他の魚介類などのタンパク質を多く含む食品は食べないようにしてください。病気の間はアルコール飲料を控えるようにしてください。十分な休息をとり、通常の仕事と休息のスケジュールを守り、軽い食事を摂る必要があります。生活のリズムが乱れると、再発しやすくなります。

ザリガニを食べることでアレルギーを避ける方法

1. 最初に冷凍してから、薄い塩水を注ぐのが最適です。食べるときに酢に浸してゆっくり噛んでください。唾液に含まれる酵素は、消化管におけるアレルゲンの吸収を遅らせることができます。

2. 腸の免疫機能が低下している人は、生鮮食品に貪欲にならず、よく加熱してから食べましょう。

3. ザリガニを食べるときにビールを飲むのはお勧めできません。ザリガニを食べながら大量のビールを飲むと、過剰な尿酸が生成され、関節に尿酸結晶が形成され、関節炎の症状が悪化する可能性があります。

4. ザリガニは特定の果物と一緒に食べてはいけません。魚介類に含まれるカルシウムはタンニン酸と結合して、消化しにくい新しい物質を形成します。タンニンを多く含む果物としては、柿、ブドウ、ザクロ、サンザシ、緑の果物などがあります。

5. ビタミンCを含むエビは食べないでください。通常、人体に無害なヒ素は、ビタミン C の作用により有毒なヒ素に変換される可能性があります。

6. ザリガニを食べるときは、死んだザリガニを買わないように注意してください。また、ザリガニを食べた直後は泳がないようにしてください。アレルギーを防ぐために、ザリガニを食べるときにオミンクを摂取することができます。