茹で鶏の効能

周知のように、鶏には気血を養い、腎を補い、精を増進する優れた効果があり、三七人参には血液循環を促進し、瘀血を取り除き、出血を止める素晴らしい効果があります。多くの人がチキンスープを飲むのが好きです。それは、そのおいしい味と脂っこくないスープのためだけではなく、体にとても良いからです。では、三七を鶏肉と一緒に煮込むと、どのような効果や働きがあるのでしょうか？知らない人も多いと思います。待ってみましょう。

1.七味煮込み鶏は、気血を補い、血液循環を促進し、瘀血を取り除き、痛みを和らげる効果があり、産後の体力低下、長期の悪露、下腹部の痛み、産後の発汗に一定の効果があります。

2. 次の2つの主原料から、高麗人参煮鶏肉の効能と機能を分析します。

天葱としても知られる三七は、明代の有名な薬剤師である李時珍によって「非常に貴重」と評されました。三七人参は瘀血を残さずに出血を止め、身体にダメージを与えずに瘀血を除去する特徴があります。人体の内外のさまざまな出血に適用できます。三七人参は出血時間と凝固時間を短縮し、抗血小板凝集作用と血栓溶解作用があり、多機能造血幹細胞の増殖を促進し、血圧を下げ、心拍数を遅くするなどの効果があります。牛肉や豚肉と比較すると、鶏肉はタンパク質の質が高く、脂肪含有量が低いです。さらに、鶏肉タンパク質はあらゆる必須アミノ酸が豊富に含まれており、その含有量は卵や牛乳のアミノ酸スペクトルと非常に似ているため、高品質のタンパク質源となります。鶏の胸肉にはビタミンBが豊富に含まれており、疲労を和らげ、皮膚を保護する効果があります。また、もも肉には鉄分が多く含まれており、鉄欠乏性貧血を改善する効果があります。手羽肉にはコラーゲンが豊富に含まれており、血管、筋肉、腱を強化する効果があります。

3. 三七人参煮の効能と作り方

材料: オタネニンジン 6 グラム (オタネニンジンとしても知られています)、鶏肉 100 グラム、塩少々、MSG。

作り方：1) 鶏肉を洗って細かく切ります。三七人参を洗ってスライスし、鶏肉と一緒に陶器のボウルに入れ、少量の水を加えて置いておきます。

2) 鍋に水を入れて沸騰させます。磁器のカップに入れて弱火で2～4時間煮込みます。鶏肉と三七が煮えたら、スープが粘り気を帯びてきます。これは完全に火が通っている証拠です。塩、MSG、その他の調味料を加えれば出来上がりです。