サフランの特性

サフランはもともと国内の薬用原料ではなく、ヨーロッパで生産され、その後、我が国本土に流入しました。流入時に我が国のチベット地域を通過したため、この名前が付けられました。サフランはその名の通り、観賞価値の高い赤い花です。また、血行促進、瘀血除去、神経鎮静などの効果もあります。すべての植物には 5 つの特性があり、サフランも例外ではありません。サフランの特性は何でしょうか?

クロッカスは、学名でクロッカスと呼ばれ、アヤメ科の属で、約 75 種が存在します。矮性で、球根があります。アルプス山脈、南ヨーロッパ、地中海地域が原産です。花はカップ型で、早春または秋に咲き、観賞用植物として広く栽培されています。

早春に開花する種は花冠筒が非常に長く、子房が地中に埋まっているため気候変動の影響を受けにくい。栽培サフラン（C. sativus）は西アジア原産です。秋に咲き、色はライラック色または白色です。乾燥させて染料、調味料、薬を作るのに使われます。高山春サフラン（C. vernus）は、一般的な園芸品種の主な祖先です。オランダ産の黄色いサフラン（C. flavus）と二輪咲きのサフラン（C. biflorus）は、春節によく見られる花サフランです。

アヤメ科

アヤメ科

単子葉植物綱ユリ亜綱に属する科。多年生または一年草のハーブ。根茎、球茎、鱗茎があり、すべて繊維状の根です。葉は線形、剣状または糸状で、平行な葉脈があり、基部は鞘状で、両側が平らで、重なり合うように配置されています。花は単生または総状花序、穂状花序、集散花序または円錐花序で、両性花で、色鮮やかで、放射相称または左右相称です。花被片は6枚あり、2つの輪生状に配置され、基部で結合して花被筒を形成します。雄しべは3本あります。花柱は1本で、ほとんどが上部で3つの枝に分かれ、円筒形または花弁状に平らで、3～6個の柱頭があり、子房のほとんどは下位で3室です。胚珠は多数。カプセル。南アフリカと熱帯アメリカを中心に、世界中の熱帯、亜熱帯、温帯に約60属800種が分布しています。中国には4属58種が生息し、主に南西部、北西部、北東部の省や地域に分布しています。その中でアヤメ属が大部分を占めています。さらに、栽培用に導入された約8属20種以上が存在します。この科の植物は、大きくて鮮やかな奇妙な花で有名です。一般的な観賞用植物には、グラジオラス、タイガーリリー、観音蘭、フリージア、レアルガラ、アヤメ、アヤメなどがあり、薬用に使用される植物には、ベラムカンダやクロッカスなどがあります。グラジオラスとアヤメのいくつかの種はフッ化物に敏感で、環境汚染を監視するための指標植物として使用できます。