牛乳を使ったアイスクリームの作り方

アイスクリームは、場所によってはスノーアイスキャンデーとも呼ばれています。一般的な冷たい飲み物です。夏に食べると、体を冷やして熱を和らげる効果があります。自宅でアイスクリームをDIYすることもできます。牛乳、白砂糖、その他の材料を用意するだけです。方法は比較的簡単です。完成品を冷蔵庫に入れて冷凍するだけです。牛乳でアイスクリームを作る方法を学びましょう。

牛乳を使ったアイスクリームの作り方

1. ボウルに牛乳を入れ、砂糖を加えます。量はお好みで調整してください。

2. 鍋に入れて弱火で温め、泡が出てきたら牛乳を注ぎます。

3. 卵黄を2個以上泡立て、生クリームを少し加えてお好みで混ぜます。通常は泡立てる必要がありますが、家に泡立て器がない場合は、混ぜるだけで大​​丈夫です。

5. 数分後、牛乳が濃くなったら注ぎ出し、冷めるのを待ちます。

6. 冷めたらアイスキャンディーの型に流し込みます。

7. 完全に冷めたら冷蔵庫に入れてください。

アイスクリームの起源：

1904年、米国セントルイスで開催された万国博覧会で、ある売り手が会場の外にアイスクリームのカートを押し出し、その隣のペストリーの売り手が甘くてサクサクしたビスケットを売っていました。

暑い夏の日だったので、アイスクリームはあっという間に売れてしまいました。すぐに、アイスクリームを入れるカップとソーサーが足りなくなってしまいました。急いで、店員さんは隣のペストリー屋台で買ったパンケーキを円錐形に丸めて、カップや皿として使いました。その結果、冷たいアイスクリームと熱いパンケーキの巧みな組み合わせは予想外に人気を博し、「万国博覧会の真のスター」として称賛されました。 。

アイスクリームは「輸入品」だと一般的に信じられていますが、実は最も古い冷たい飲み物は中国で生まれました。伝説によると、昔、中国の宮廷の料理人が山から採った果物、ワイン、蜂蜜、雪、氷を混ぜて、君主たちが楽しむおいしい料理を作っていたそうです。皇帝たちは、涼を取るために、冬の間は地下室に氷を保管し、真夏にそれを取り出して楽しんだ。

歴史記録によると、紀元前2000年頃にはすでに中国で氷で作った食べ物が食べられていたという記録があります。唐の末期、人々は火薬の製造に大量の硝石を使いました。硝石を水に溶かすと大量の熱を吸収し、水を凍らせることができることを偶然発見しました。そのため、中国人は夏に氷を作ることができました。昔、蓮の実と緑豆のスープ、またはミントとユリのスープに氷を入れると、とても人気のある飲み物になりました。