秋の梨ペーストの意味

秋梨ペーストは長い歴史を持つ伝統的な健康食品です。これまで、多くの人が秋の健康とウェルネスのために秋梨ペーストを飲む習慣を身につけてきました。今、私と一緒に秋梨ペーストの効果を見てみましょう。

秋梨ペーストの役割と効能

秋梨ペーストは咳を和らげ、肺を潤し、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒し、喉の痛みを和らげます。腎陰虚と肺熱による咳、息切れ、痰の濃さ、胸の膨満感、口や喉の乾燥、イライラ、声枯れなどの治療に用いられます。肺熱や陰の損傷による長期の咳に特に効果的です。

秋梨膏は、秋梨（秋に生産される梨またはアヒル梨）を主成分とし、他の咳止め、痰止め、潤肺、咳止めの薬（菊、黄耆、ビワの葉、茯苓、枸杞、バイモ、純蜂蜜など）を配合した膏薬です。唐代に始まり、後に『本草綱目』に記載されている「秋梨蜂蜜」が宮廷の医師によって加工されて発展した伝統です。秋梨ペーストは、爽やかな梨の香りと甘くてさわやかな味があり、臨床医学では、熱と乾燥が体液を損傷して引き起こす肺熱、喉の渇き、便の乾燥、イライラ、肺陰の損傷、白い痰の咳、痰の多い咳、喀血などの呼吸器系の症状の治療によく使用されます。

秋梨ペーストは梨から作られた蜜です。通常、色は非常に濃く、そのまま食べると非常に甘いですが、脂っこくありません。そのため、秋梨ペーストを食べるときは、水道水で薄めて、水1カップに秋梨ペースト2スプーン程度で十分です。梨は清涼感のある果物であることは誰もが知っていますが、秋梨ペーストにも梨と同様の健康効果があります。飲むと熱を下げ、肺を潤し、咳を和らげます。風熱による咳や喉の乾燥に一定の緩和効果があります。あらゆる人に適しています。飲むときは熱湯で薄めるだけです。

秋梨ペーストを飲むのに適した人はどんな人ですか

秋梨ペーストはほとんどの人に適しています。

秋梨蜜糊は、秋梨と去痰薬の漢方薬から作られた養生薬飲料です。『本草秋源』に記載されている「秋梨蜜糊」は歴史的な記録であり、その起源は唐代にまで遡ります。唐の武宗皇帝、李厳は病気で、一日中口が渇き、胸が熱くなり、息切れに悩まされていたと伝えられています。何千種類もの薬を服用しましたが、効果はありませんでした。当時の宮廷の医師や文武の役人たちは、どうしたらよいか途方に暮れていました。皆が心配していたとき、道士が梨、蜂蜜、さまざまな漢方薬で作った蜂蜜ペーストで皇帝の病気を治しました。それ以来、道士の処方は宮中で代々受け継がれる秘伝のレシピとなり、清朝まで民間の習慣に取り入れられました。

秋から冬にかけては気候が乾燥し、咳や喉の痛みに悩まされる人も多くなります。そのため、秋梨ペーストの瓶を机の上に置くのが多くの人の習慣になっています。しかし、秋梨ペーストは飲み物としてはもちろん、誰もが飲むのに適しているわけではありません。秋梨ペーストの主原料である梨は性質が冷たく、秋梨ペーストに使用されている滋陰滋養強壮の薬も性質が冷えるため、脾胃が弱く、手足が冷たく、便が軟らかい人は秋梨ペーストを食べてはいけません。陰虚と内熱の症状を悪化させ、下痢を起こしやすくなります。怒りっぽくて便が乾いている人も飲み物として飲まないでください。梨ペーストは濃いほど良いので、そのまま食べるのが一番良いと考える人もいますが、実は梨ペーストには糖分が多く含まれており、血漿浸透圧も高いので、直接摂取すると口腔や喉の粘膜を刺激してしまいます。正しい飲み方は、小さじ1杯をぬるま湯に溶かして飲むことです。

秋梨ペーストの作り方

材料: 梨、砂糖、生姜スライス

製造工程:

1. 秋梨を洗って皮をむき、おろし金を使って梨のピューレと梨ジュースをかき出します。

2. キャセロールに梨のピューレと梨ジュースを入れ、氷砂糖を加えます。

3. 生姜のスライスを加えます。

4.羅漢果をしっかりと潰して加えます。

5. 火が沸騰したら弱火にして30分ほど煮ます。

6. ガーゼまたはさいの目切りを使って、キャセロールの中に残った洋ナシのピューレ、生姜のスライス、羅漢果の残渣を注ぎ出します。

7. 濾過したジュースを鍋に戻し、蓋を開けて弱火で再び煮ます。

8. 鍋の中の汁がとろみ始めるまで煮込み、汁が濃く粘り気が出るまで木べらでかき混ぜ続け、火を止めます。

9. 弱火で熱々になるまで乾燥させ、蜂蜜を加えて均一にかき混ぜ、密閉容器に保存します。飲むときはスプーン1杯をぬるま湯に混ぜてお飲みください。