藤の役割

私の国では藤はごく普通に見られます。花の形はニセアカシアによく似ています。春に咲き、花びらは紫色です。私の国の多くの都市では、園芸用の観賞用植物として使われています。しかし、藤の花は装飾として使われるだけではありません。イナゴの花のように、さまざまな方法で食べることができます。また、伝統的な漢方薬としても使用されます。

これは、藤が多くの機能を持ち、非常に適応性が高いことを意味します。そのため、私の国の多くの都市で藤を見ることができます。ただし、藤は通常、他の木に絡みついて生き残ります。藤の花の具体的な機能は次のとおりです。

食用価値

河南省、山東省、河北省では、人々はよく藤の花を摘んで蒸して食べますが、香りがよくて美味しいです。北京の「紫藤餅」や、その他の地方の「紫藤餅」「紫藤粥」「葛魚の揚げ物」「冷たい葛の花」「葛の花炒め」などは、すべて藤の花で作られています。

酒の肴として藤の花を出すのは、当時の食習慣に沿ったものでした。晋の時代の学者、馮延登は藤の花を菜食宴会の八菜のように美味しいと賞賛し、藤の花を食べる習慣は今日まで受け継がれています。民間文化では、紫色の花は水で茹でて冷やして食べたり、小麦粉に包んで揚げたり、「紫藤ケーキ」や「紫藤ケーキ」などの風味付けパスタを作るための添加物として使われます。

注:藤の青と白の花はとても美しいです。主にアメリカの南部と南西部に生育し、クラウドビーンツリーとしても知られています。全身に有毒があり、花には毒性がないという報告もありますが、それでも注意が必要です。多数の報告と科学的研究により、誤って摂取すると吐き気、嘔吐、腹部のけいれん、下痢を引き起こす可能性があることが示されているからです。

薬効

藤の幹の樹皮、花、種子は薬として使われます。藤の花からは芳香油が抽出され、解毒作用や嘔吐や下痢の抑制効果があります。藤の種にはわずかに毒性があり、シアン化物が含まれています。筋肉や骨の痛みを治療し、ワインの腐敗を防ぐ効果があります。藤の樹皮には虫を殺し、痛みを和らげる効果があり、リウマチや蟯虫症などの治療にも効果があります。

甘くて、苦くて、温かい性質。わずかに毒性があります。そのさや、種子、幹の樹皮は有毒です。莢や種子を食べると、嘔吐、腹痛、下痢、さらには脱水症状を起こす可能性があります。たった 2 粒の種子を摂取するだけで、子供は重度の中毒を起こす可能性があります。

つまり、藤の効果は一般的に、薬効と食用価値という2つの側面から分析されています。実際、藤はおかずとしても食べられ、肝臓を保護する効果があります。精油として外用する場合は、まずアレルギーがあるかどうかをテストしてください。アレルギーがない場合のみ使用できます。