除湿・解毒スープとは？

私たちの多くは、非常に不快に感じる時期を経験したことがありますが、それは通常、生活習慣に注意を払っていないことによって引き起こされます。人々の健康観念の向上に伴い、日常の健康管理や健康に関する知識に対する人々の関心が高まっています。スープを飲むことが健康維持に効果的だということは、今では多くの人が知っています。では、除湿・解毒効果のあるスープとはどのようなものでしょうか？誰もが気になるこの問題について、以下の紹介を見ていきましょう。

冬瓜と鴨のスープ

古い冬瓜1個（約800グラム）、コガモ1個、レンズ豆、乾燥した蓮の鞘、イグサを適量。作り方：冬瓜を皮ごと切り、他の材料を洗います。上記の材料を鍋に入れ、水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして2時間煮込みます。塩を加えてお召し上がりください。注意：冬瓜は煮込むときに皮をむかないでください。また、食べるときに食べないことをお勧めします。レンズ豆、乾燥した蓮の鞘、イグサ、アヒルの骨を食べることはお勧めしません。

栗と鴨のスープ

クチナシ（水栗）100グラム、コガネギ1本、ネギ20グラム、ショウガ15グラム、料理酒20グラム、塩少々。準備：アヒルを殺して毛と内臓を取り除き、ヒシの実の皮をむいて半分に切り、ネギを細切りにし、ショウガをスライスします。鍋にアヒルを入れ、ヒシの実、玉ねぎ、生姜、塩、料理酒を加え、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火でアヒルに火が通るまで煮ます。このスープには利尿作用、腫脹緩和、清熱、解毒作用があります。

熱を消し、解毒し、湿気を取り除くキャッツクロー煎じ薬

鶏もも肉380g、キャッツクロー13g、生土15g、雲嶺46g、山芋29g、白牡丹根6g、砂糖漬けナツメ21g。作り方：鶏もも肉を洗い、鍋で茹でます。鍋にキャッツクロー、地黄、雲鈴、山芋、白芍薬、砂糖漬けのナツメを入れます。強火で沸騰させます。湯通しして取り出し、洗います。鍋に戻し、適量の水を一度に加えて強火で沸騰させます。鍋ごと電気シチュー鍋に注ぎ、強火で2時間煮込んだ後、電源を切ります。キャッツクローは、性質が温かく、味は甘くてスパイシーで、肝経と肺経に入り、瘡蓋炎、結核、マラリアなどの治療に効果があります。 30歳から45歳くらいの人は水分が多いので、このスープは最適です。

スイカズラと鴨のスープ

スイカズラ 25 グラム、コガモ 1 個、イチジク 2 個、ミカンの皮 1/4 枚、生姜 2 枚、水 1000 ml、塩少々。作り方：スイカズラとコガネムシを洗い、沸騰したお湯に入れて5分間煮て取り出します。ミカンの皮を洗って柔らかくし、袋を削ぎ取ります。1000mlの水を沸騰させ、スイカズラ、コガネムシ、イチジク、ミカンの皮、ショウガを加え、弱火で2時間煮て、塩で味を整えます。このスープには熱を清め、解毒する効果があります。

除湿・解毒スープとは？ご紹介したスープはどれもデトックス効果が高く、普段から適度にスープを飲むことで胃腸を養う効果もあります。誰もがより健康的な食習慣を身につけ、時間通りに食事をし、胃に有害な食べ物を避けることができることを願っています。もう一つは、規則的なスケジュールを立てて仕事と休息を組み合わせることです。これは健康に良いことです。