満足した後、私は寝て、毎日病気になるに値する

「何事も善悪はないが、食べ過ぎは災いをもたらす」どんなにおいしい食べ物でも、食べ過ぎは本来の目的に反する結果をもたらします。

冬が来て外が凍えるほど寒いとき、お腹いっぱいの食事を食べて暖かいベッドに横たわることは、人生最大の喜びの一つになります。しかし、昔の人はよくこう言っていました。「食後すぐに横になると百病になる」。腹いっぱい食べた後すぐに横になると、胃腸の動きが鈍くなり、食べ物が溜まりやすくなります。食べ物の残りが体から排出されなければ、便秘が起こります。冬が近づくと、口臭、怒りっぽさ、傷の発生率が上昇しますが、これは実は、満腹になった後すぐに横になることと密接な関係があります。

一般的に言えば、夕食は午後6時頃に食べるのが適切です。昼食に比べると、夕食は少し少なめにしましょう。夜間は体の活動が少なくなり、必要な栄養も少なくなります。夕食を食べ過ぎると、お腹がいっぱいになって睡眠に影響が出る一方で、栄養過多になりやすく、肥満の原因となり、さらにはコレステロールの増加、動脈硬化、糖尿病などの病気を誘発することもあります。また、夕食時に食べ過ぎると胃が膨張し、周囲の臓器に圧力がかかります。その結果、食後に胃、腸、肝臓、胆嚢、膵臓などの臓器が激しく働き、その情報が脳に伝わり、脳の活動が起こり、大脳皮質の他の部分に広がり、不眠症を誘発します。

夕食は軽めにしてください！炭水化物を多く含む食品を主に食べるのが最善で、タンパク質と脂肪は少ないほど良いです。研究データによると、夕食に肉をよく食べる人は、ベジタリアンよりも血中脂質が2～3倍高いことが分かっています。炭水化物は人体内でより多くのセロトニンを生成することができ、これには心を落ち着かせる効果があり、特に不眠症の人に有益です。しかし、現実には、ほとんどの家庭では夕食を準備してたっぷり食べる時間があるため、これは健康に良くありません。アメリカの研究によると、夕食時に肉、卵、牛乳などの高タンパク質食品を多く食べると、尿中のカルシウム量が増加します。一方で、体内のカルシウム貯蔵量が減少し、子供のくる病、10代の若者の近視、中高年の骨粗しょう症を引き起こします。他方、尿中のカルシウム濃度が高いと、尿路結石を発症する可能性が大幅に高まります。また、タンパク質を摂りすぎると、体に吸収されずに腸内に留まり、そこで分解されてアンモニア、インドール、硫化水素などの有毒物質が生成され、腸壁を刺激してがんを引き起こすという隠れた危険をもたらします。

漢代の『論衡』には、「長生きしたければ腸を清潔にし、不老不死にしたければ腸に不純物がないようにする」と書かれている。排便が難しい場合は、毎日早起きして空腹時にコップ一杯の水を飲み、早朝排便の習慣をつけることが推奨されている。この時点で排便がない場合は、天刹（へその両側から1.5インチ離れたところにある）をマッサージすることができます。しばらくマッサージすると、排便の衝動を感じるでしょう。便秘がひどい場合は、オートミールや全粒粉パンなど、粗繊維が豊富な食品をもっと食べましょう。また、はちみつ、バナナ、リンゴ、ジャガイモなども便秘の解消に効果があります。じゃがいもを柔らかくなるまで蒸して潰し、ペースト状にして、イナゴマメ蜂蜜やビテックス蜂蜜と一緒に食べます。蜂蜜には熱を清め、便通を促す作用があるので、強力な組み合わせです。便秘解消のためのヨガのポーズを併用すると、さらに効果が高まります。