肺を潤し、咳を和らげ、痰を減らすために、これらの3つのスープを選んでください

日常生活で、咳や痰をよく吐く人は、肺を潤し、咳を和らげ、痰を減らすことができる食品を選ぶことができます。では、どのスープが肺を潤し、咳を和らげ、痰を減らすことができるのでしょうか？

1. シロキクラゲとナツメのスープ

特に、大きなナツメでスープを作るのが人気です。ナツメで作ったスープは、体を養うだけでなく、肺を潤し、咳を和らげる効果もあります。風邪や咳に悩む人にとって、ナツメで作ったスープを飲むのは非常に有益です。唐代の孟申が書いた「碧小房」には、ナツメ、白キクラゲ、氷砂糖を一緒に煮ると、咳を和らげ、肺を潤すことができると記されています。

材料：シロキクラゲ20g（約半分）、ナツメ20個、氷砂糖60g（好みに応じて量を増減できます）。

作り方：白キノコをきれいな水に浸し、茎を取り除き、細かく裂いて、ナツメと氷砂糖と一緒に鍋に入れ、6杯分の水を加えて強火で沸騰させ、さらに30分煮て火を止めます。

2. みかんの皮と洋梨のスープ

『本草綱目』には、梨は「肺を潤し、心臓を清め、痰を除去し、火を鎮め、痛みやアルコール毒素を和らげる」と記されている。専門家によると、梨には唾液の分泌を促し、乾燥を潤し、熱を取り、痰を解消する効果があり、肺をきれいにする最も一般的な食品です。雪梨は甘く、肺を潤し、心臓を冷やします。ミカンの皮は気を整え、湿気を乾かします。氷砂糖は心臓と肺を潤します。これら 3 つの良いものを組み合わせると、乾季に飲むのに最適なスープが出来上がります。

材料：梨2個、みかんの皮20グラム、氷砂糖、クコの実、水各適量。

作り方：梨を洗って皮をむきますが、皮は捨てずに別の皿に置きます。梨の果肉を細かく切り、薄い塩水に浸します。梨の芯は捨てずに、皮と一緒に入れます。鍋に水を入れて沸騰させ、梨の皮、梨の芯、みかんの皮を加えて強火で煮続けます。泡を取り除き、中弱火で約20分間煮ます。浸した梨の果肉を取り除き、水を切ります。火を止め、梨の皮と梨の芯を取り除いて捨てます。梨の果肉と氷砂糖を加えて強火で沸騰させ、氷砂糖が完全に溶けるまで弱火で5〜10分間煮ます。火を止めた後、クコの実を散らしてお召し上がりください。

3. ビワの葉と砂糖漬けのデーツのスープ

ビワの葉は性質が穏やかで、味は苦いです。主な効能は、痰を解いて咳を和らげ、胃を調和させて気を減らすことです。砂糖漬けのナツメと一緒にスープを作ると、ビワの葉の苦味を取り除くだけでなく、痰を解いて咳を和らげる効果もあります。

材料: ビワの葉、キキョウ、アーモンド 15 グラム、砂糖漬けのデーツ 10 個、氷砂糖。

作り方：材料を全て洗って置いておき、ビワの葉を布で包んでしっかりと結びます。鍋にボウル3杯分の水を入れ、用意した材料をすべて加え、強火で沸騰させ、弱火で煮込みます。鍋に水が半分残ったら、氷砂糖を加えて溶かし、よくかき混ぜれば出来上がりです。