関節リウマチ：食事の3つの「少なさ」に注意

関節リウマチに悩まされている方は、食生活に注意する必要があります。毎日の食事には砂糖、油、塩分を控えましょう。日常生活で食生活に気を配ってこそ、できるだけ早く回復することができます。

1. 砂糖を減らす

グルココルチコイドは、グルコース代謝障害や血糖値の上昇につながる可能性がある関節リウマチの治療によく使用されます。脂肪分の多い食品はコレステロールを増加させ、心臓や脳の血管硬化を引き起こし、脾臓や胃の機能にも一定の損傷を与える可能性があります。さらに、砂糖を摂取するとアレルギーを起こしやすくなり、関節滑膜炎の進行を悪化させ、関節の腫れや痛みの増大を引き起こしやすくなります。

2. 油を減らす

脂肪分の多い肉、動物性脂肪の多い食品、コレステロールの多い食品は控えましょう。これらが生成するケトン体、酸、アラキドン酸代謝物、炎症性メディエーターはTリンパ球の機能を阻害し、関節痛、腫れ、骨の脱灰、関節損傷を引き起こしたり悪化させたりしやすくなります。

3. 塩分を控える

塩分の過剰摂取はナトリウム貯留を引き起こすため、関節リウマチの患者は塩分の摂取を控えるべきです。

乳製品やチロシン、フェニルアラニン、トリプトファンを含む食品の摂取を減らす

牛乳、ヤギ乳などの乳製品、およびピーナッツ、チョコレート、キビ、チーズ、トフィーなどのチロシン、フェニルアラニン、トリプトファンを含む食品は、プロスタグランジン、ロイコトリエン、チロシンキナーゼ自己抗体、抗牛乳IgE抗体などの関節炎を引き起こすメディエーターを生成する可能性があり、アレルギーを引き起こしやすく、関節炎の悪化、再発、悪化を引き起こす可能性があるため、摂取量を減らしてください。アルコール、コーヒー、紅茶などの飲み物を控え、受動喫煙は関節炎の悪化を悪化させる可能性があるため、避けるように注意してください。

タンパク質やビタミンが豊富で消化しやすい食品を選ぶようにしてください。また、料理の色、香り、味にも注意を払い、患者の食欲を増進させるようにしてください。また、食事の量や頻度を増やして十分な熱エネルギーを与え、患者の食事に含まれる栄養とエネルギーが身体のニーズを満たすようにすることもできます。