脳動脈硬化症、予防が効果的

脳動脈硬化症は、全身の動脈硬化が四肢に局所的に現れたものであり、非常に有害であり、中高年者は積極的に予防する必要があります。正常な体重を維持するために、食事の総カロリー摂取量は高すぎないようにする必要があります。40 歳以上の人は肥満を予防する必要があります。冠動脈アテローム性動脈硬化症と診断された人は、狭心症や心筋梗塞を誘発しないように、食べ過ぎを厳禁します。

⑴. 正常な体重を維持するために、食事の総カロリーは高すぎてはいけません。40歳以上の人は肥満を予防する必要があります。標準体重の簡単な計算方法は、身長（cm）- 105 = 体重（kg）、または体格指数 BMI = 体重（kg）/身長（m）2 です。標準体重は 24 以下である必要があります。

⑵. 標準体重を超える人は、毎日摂取する総カロリーを減らし、低脂肪、低コレステロールの食事を摂り、アルコール、ショ糖、砂糖の多い食品の摂取を制限する必要があります。

⑶. 40歳以上の人は、血中脂質が正常であっても、脂肪分の多い肉、肝臓、脳、腎臓、肺などの内臓、イカ、コウイカ、ウナギ、骨髄、ラード、卵黄、カニ卵、魚卵、クリームおよびその製品、ココナッツオイル、ココアバターなど、動物性脂肪やコレステロールを多く含む食品の摂りすぎは避けるべきです。血液中の総コレステロールやトリグリセリドなどが高い場合は、魚、鶏肉、さまざまな赤身の肉、タンパク質、大豆製品など、低コレステロール、低動物性脂肪の食品を摂取する必要があります。

⑷. 冠動脈硬化症と診断された人は、狭心症や心筋梗塞を誘発しないように、食べ過ぎを厳禁します。高血圧や心不全の人も塩分の摂取を制限する必要があります。

⑸. 軽めの食事をし、ビタミンC（新鮮な野菜、果物、メロンなど）や植物性タンパク質（豆類やその加工品など）が豊富な食品を多く食べることが推奨されます。可能であれば、調理油として大豆油、菜種油、ごま油、コーン油、茶油、米ぬか油、紅花油などを使用するようにしてください。