薬膳スープの作り方は？

腎臓は人体で最も重要な臓器の一つで、全身の代謝に関係しています。腎臓に問題があれば、身体は一連の病気を発症します。したがって、男の子であろうと女の子であろうと、腎臓を保護することは人生において非常に重要な課題です。日常生活では、滋養強壮食品を食べたりスープを飲んだりして腎臓を養うのが良い方法です。

1. 腰痛と骨棘のスープ

【材料】新鮮な牛肉6両、タツノオトシゴ、リュウガン、ニクジュヨウ、ナガイモ各5銭、高麗人参スライス、ヤマノイモ各4銭、ゴボウ、黒豆、白蓮の実各1銭、ツノメドリ3羽、ナツメ3個。

【作り方】牛肉を洗い、沸騰したお湯で2分間茹でます。黒豆を洗い、蓮の実を温水に30分浸し、その他の薬材を洗います。

【効能】腎臓を強化し、身体機能を増強し、気血を補い、筋肉と骨を強化し、骨肥大を抑制します。

【主な効能】腰痛、骨粗しょう症、骨棘、坐骨神経痛。

2. 豚腎臓スープ

【材料】豚の腎臓2組、杜仲とクルミの肉各1オンス。

【効能】腎臓を養い、陽気を増強し、腰を強くし、気を補給します。

【効能】腎気不足による腰痛、疲労感、寒さへの恐怖、手足の冷え、頻尿、かすみ目、インポテンツ、精液過多。

3. ユリウミガメのスープ

【材料】スッポン1ポンド、フリチラリア、ユリ、ボタンボウフウ、ハナニラ、アーモンド各5セント、ミシマサイコ3セント。

【調理方法】スッポンの内臓を洗い、薄皮を剥ぎ、切り分けて少量の油で揚げ、漢方薬を洗います。

鍋にすべての材料を入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込み、塩で味を調えてお召し上がりください。

【効能】疲労回復、陽気強化、陰虚の補填に効果大。

【効能】骨蒸し、疲労時の咳。

4. 冬虫夏草とラム肉のスープ

【材料】羊肉1ポンド、冬虫夏草5セント、ヤムイモ1.5オンス、クコの実7セント、砂糖漬けのナツメ8個、生姜6枚。

【作り方】材料を全て洗って鍋に入れ、適量の水を加えて1時間煮込み、塩で味を調えてお召し上がりください。

【効能】肝臓と腎臓を温めて滋養し、精力を高めて陽気を強化します。

【効能】肝腎虚、腎陽不足、インポテンス・下痢、腰痛・足弱、夜間頻尿、精子減少・不妊、女性白帯下、子宮低形成。