レモンは血糖値を下げることができますか？

グリーンレモンは血糖値を下げるのに非常に効果的です。糖尿病患者は適量レモンを食べると糖尿病合併症を軽減し、糖尿病の軽減を促進するのに非常に効果的です。血管の弾力性を高め、肝臓と腎臓の解毒を促進するのにも非常に効果的です。グリーンレモンの優れた血糖値低下効果に加えて、糖尿病患者はタマネギとゴーヤを少し食べると、優れた血糖値低下効果を発揮します。

レモンは食後の血糖値を安定させるのに役立ちます

レモンには糖尿病の合併症を予防し軽減する効果があります。周知のとおり、糖尿病患者にとって最も恐れられるのは、糖尿病足病、糖尿病眼疾患、心血管疾患、脳血管疾患などの合併症の発生であり、血管の脆弱性の増加はこれらの合併症の原因の 1 つです。レモンに豊富に含まれるビタミンCは毛細血管の弾力性を高め、腎臓の解毒機能を高めるので、糖尿病性血管疾患や糖尿病性腎症の予防に効果的です。また、レモンには赤舌糖配糖体という特殊な成分も含まれており、糖尿病患者の肝臓、腎臓、血液中の酸性脂肪の含有量を大幅に減らすことができます。ビタミンCと同様に、体の病気に対する抵抗力を高める機能があります。

レモンは食後の血糖値を安定させる効果もあります。レモン果汁には食物と人間の消化酵素の接触面積を変え、胃内容排出時間を遅らせる有機酸が含まれているからです。糖尿病患者は、毎日水を飲むとき、またはお粥や麺類を食べるときにレモン汁を少し加えると、食べ物の風味が増すだけでなく、血糖値をある程度安定させることができます。ただし、虫歯、胃潰瘍、胃酸過多に悩まされている糖尿病患者は、歯や胃へのダメージを避けるためにレモンを食べ過ぎないように注意する必要があります。

おすすめレシピ：レモン煮チキン

この治療用スープには、熱を清めて夏の暑さを和らげる効果があり、脾臓を強化して食欲を増進し、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進する効果があり、糖尿病に対する優れた補助調整効果があります。レモンの最大の特徴はその酸味です。中医学では、酸味は木に属し、肝経に入り、体液を生成し、収斂し、消化を助け、下痢を止める効果があると考えられています。また、痰を解いて咳を和らげ、体液を生成して熱を和らげ、脾臓を強化して胃を元気にする効果もあります。この食事療法の起源と効果から、亜熱帯地域に住み、温熱体質であったり、肥満で高血圧の糖尿病患者に適しています。同時に、このスープは秋から夏の高温にも適しており、高血圧、心筋梗塞、皮膚の色素沈着などの予防と治療に効果的です。

材料：レモン2個、鶏1羽（約400〜500グラム）、生姜3枚。作り方：レモンを洗って半分に切り、鶏を屠殺してきれいにし、内臓、頭、爪、尾を取り除き、シチュー鍋に入れ、1250ml（約5杯分）の冷たい沸騰したお湯を加え、蓋をして3時間煮込みます。飲むときに塩を加えます。3〜4人分になります。予防や治療のためには、1日2〜3回飲むのがおすすめです。

糖尿病患者の血糖値を下げるのに役立ついくつかの野菜

タマネギ：タマネギにはインスリンの合成と分泌を刺激し、糖尿病の補助治療効果を持つ物質が含まれているだけでなく、含まれるプロスタグランジンAとチアミンは血管を拡張し、血中脂質を調整し、動脈硬化を予防する働きもあります。そのため、糖尿病や脂質異常症の方に最適です。作り方は、玉ねぎ100グラムを沸騰したお湯に浸し、醤油を加えて1日1回食べるというものです。

カボチャ：カボチャにはブドウ糖の吸収を阻害する果糖が含まれており、人体の余分なコレステロールと結合して高コレステロールを防ぎ、動脈硬化を予防します。現代の医学研究によると、カボチャにはアデニン、ペントサン、マンニトールなど人体に有益な物質も多く含まれており、インスリン分泌を促進することが分かっています。糖尿病患者は、調理したカボチャを毎日 100 グラム食べることで症状を改善できます。

キュウリ: 現代の薬理学的研究によると、キュウリにはわずか 1.6% の糖分しか含まれておらず、糖尿病患者の代替食品としてよく使用されています。患者はキュウリからビタミン C、カロチン、セルロース、ミネラルも摂取できます。キュウリに含まれるコハク酸は、人体内で糖が脂肪に変わるのを阻害します。肥満で高血圧の糖尿病患者にとって、毎日キュウリを100グラム食べることは非常に有益です。

ゴーヤ：ゴーヤはビタミン C 含有量が最も多いメロンの王様として知られています。薬理学的研究により、ゴーヤに含まれるゴーヤサポニンには、非常に明らかな血糖値低下作用があることが判明しました。ゴーヤサポニンはインスリンのような作用があるだけでなく（そのため「植物インスリン」と呼ばれます）、インスリンの放出を刺激する機能もあります。ゴーヤサポニン製剤を経口摂取して2型糖尿病を治療しようとする人もいますが、その総有効率は78.3%に達します。そのため、糖尿病患者がゴーヤを1個割って中身を取り出し、洗ってスライスし、水で煮て、1日1～2回摂取すると、血糖値のコントロールに役立ちます。