膵臓疾患患者の食事

膵臓疾患は比較的重篤な急性疾患です。患者は食事の調整​​を強化し、食事面での適切な調整を行い、患者がより栄養価の高い食品を摂取できるようにする必要があります。同時に、患者の免疫力を高めるために、食事のタブーを理解し、適時に栄養素を補給する必要があります。通常、乳製品、魚、精製小麦粉など、高タンパク質、高炭水化物の食品を摂取する必要があります。

膵臓疾患患者の食事

1. 膵臓がん患者に、より良い食習慣を身につけるよう指導する。脂肪分の多い肉、魚卵、脳髄、油っこい食べ物、揚げ物など、消化しにくい食べ物は、食べる量を減らすか、摂取量を制限してください。玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子などの辛い食べ物は避け、喫煙や飲酒も控えてください。食べ過ぎ、暴飲、過度の飲酒、高脂肪食は避けてください。膵臓は消化酵素、特に膵臓から主に分泌されるリパーゼを分泌する主要な臓器の 1 つです。膵臓がんのときに食べるとよい食べ物は何ですか? 膵臓が病気になると、脂肪の消化に深刻な影響が出ます。

2. 患者が栄養のある食事を摂れるように、患者の毎日の食事について適切な手配をすることができます。膵臓がん患者の食事は、まず栄養価が高く、消化しやすく、刺激が少なく、低脂肪の食事を選ぶ必要があります。牛乳、魚、レバー、卵白、上質の小麦粉製品、レンコンパウダー、フルーツジュース、野菜スープ、もち米などの高タンパク質、高炭水化物の食品を与えることができます。患者の食欲を改善するために漢方薬を服用することができます。もちろん、薬を服用している間は、消化しやすい食べ物や新鮮な野菜も摂取する必要があります。患者は、食欲を調節するために、残留物のないサンザシのスープや緑豆のスープを飲むこともできます。手術後の食事には、もち米、小豆、ソラマメ、ヤムイモ、クコの実、ムール貝、イチジク、ヘーゼルナッツ、牛乳、ヒシの粉など、気血を補い、脾臓と胃を強化する食品を頻繁に含める必要があります。

食事上のタブー

患者は退院したばかりのときは、大量のタンパク質や脂肪を摂取することはできません。肉、魚、チキンスープ、卵黄などの摂取は禁止です。これらの食品は消化が難しく、回復したばかりの消化器系に負担をかけます。患者の家族も医師の指示を厳守し、患者が食べられる食事を用意する必要があります。新しい食材を追加する場合は、その食材が病気の再発を引き起こすのを防ぐために、必ず医師の同意を得た上で追加する必要があります。