多くの人は単に腎陽虚や腎陰虚に悩まされているのではなく、陰陽虚の両方を抱えている人もいます。この場合、日常生活で調整して修復したい場合は、自分の体を注意深くチェックする必要があります。同時に、アヒルの肉、豚の皮をもっと食べたり、牛乳やスッポンスープを飲んだりするなど、いくつかの食事プランを組み合わせる必要があります。そうすることで、陰陽の欠乏を調整できるだけでなく、体内の気と血の循環を促進することもできます。 1. アヒル 理想的な強壮剤です。弱火で長時間煮込むことで栄養素を引き出すことができます。陰虚体質の人、特に腰や膝の衰弱、五臓六腑の発熱、イライラなどの症状を伴う更年期障害の人に最適です。 2. 豚の皮 陰を養い、乾燥を潤す効果があります。清代の医師、王夢営は「豚肉は腎液を補い、胃液を補い、肝陰を養い、皮膚に潤いを与え、喉の渇きを止める」と述べた。豚皮は陰を補い、乾燥を保湿し、皮膚を保護する効果が高く、春と秋に食べるのが良い。 3. 牛乳 歴代の医師たちは牛乳の滋養効果を称賛し、「牛乳は肌に潤いを与え、渇きを癒す」「肌に潤いを与える」「大腸に潤いを与える」「五臓六腑に潤いを与える」「水分を潤し補給する」などと説いてきました。牛乳は、不眠症、疲労、偏頭痛に悩まされている陰虚の人に非常に適しています。 4. カメ 陰を養い、血を冷やす作用があり、優れた強壮剤です。肝臓と腎臓の陰を養い、虚弱や疲労による熱を取り除きます。長期の病気、体液の喪失、精神疲労、高齢者の陰虚などによる陰虚と火の活動亢進の人に適しています。無力症、骨蒸れ、ほてり、寝汗、骨の弱さ、足の弱さに悩む人に適しています。 1. 媚薬犬肉スープ 材料: 犬肉 200 グラム、ネンジュモ 5 グラム、ショウガ 50 グラム、水 1200 グラム、シナモン 20 グラム、塩 5 グラム、チキンエッセンス 3 グラム、砂糖 1 グラム、コショウ 1 グラム。 作り方:犬肉のエキスを洗って細かく切り、水で茹でます。ネンブトウガラシの種を洗い、ショウガをスライスして後ほど使用します。きれいな鍋を火にかけ、水、ショウガのスライス、ネンブトガラシの種、犬肉、シナモンを加え、強火で沸騰させ、その後弱火で 45 分間煮込みます。肉が柔らかくなったら味付けをします。 2. 煮込んだ犬肉 材料:新鮮な犬肉1000グラム、乾燥赤唐辛子15グラム、生姜15グラム、ニンニク25グラム、植物油75グラム、料理酒50グラム、醤油50グラム、茹でたゴマ麺10グラム、MSG 2グラム、上塩20グラム。 練習する: (1)犬肉をきれいな水に1日浸します。 (2)ニンニクは皮をむいて洗って細かく刻みます。ショウガは皮をむいて洗って薄切りにします。唐辛子は洗って茎を取り除き、後で使用するために切り分けます。 (3)犬肉を取り出し、洗って水を切り、3cm角に切り、鍋に入れる。肉がかぶるくらいまできれいな水を加え、沸騰したら水から取り出し、きれいな水で3回すすいで水を切ります。 (4)フライパンに油を熱し、犬肉を加え、強火で4分間炒め、料理酒と醤油を加え、水分がなくなったらネギの千切り、唐辛子、水を加え、弱火で煮る。肉が柔らかくなったら、塩、ニンニクのみじん切り、MSGを加える。沸騰したらボウルに注ぎ、茹でたゴマ麺をふりかけ、温かいうちに食べる。 |
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