紅花は比較的薬効の高い植物で、医薬品原料としても利用されます。もちろん、紅花は薬として使われるほか、直接お茶にしたり、黒豆紅花飲料、丹参と紅花のお粥、紅花酒、桃紅四物湯などの食品に使ったりすることもできます。どのような食品であっても、一定の効果があります。これら 4 つの食品の調理方法に関するヒントをいくつか紹介します。 1. 黒豆と紅花のドリンク 材料:黒豆30グラム、紅花6グラム、黒砂糖30グラム。 作り方:適量の黒豆と紅花を水に加え、強火で4分間沸騰させ、黒豆が柔らかくなるまで煮ます。黒豆と紅花を取り除き、好みに合わせて黒砂糖を加えます。 1日2回、1回につき2杯ずつお召し上がりください。 効能:血液循環を促進し、瘀血を除去し、急性および急性の痛みを和らげます。 2. サルビアと紅花のお粥 材料: 精白米150g、サルビアミルティオリザ10g、紅花6g、白砂糖25g 作り方:タンジンをよく浸して薄切りにする。紅花を洗って不純物を取り除く。白米をきれいに洗う。次に、白米、タンジン、紅花をアルミ鍋に入れ、水800mlを加えて強火で沸騰させ、お粥が完成するまで弱火で35分間煮込み、好みに合わせて砂糖を加えます。 効能:血液循環を促進し、瘀血を除去し、経絡を解く効果があり、瘀血型の冠状動脈性心疾患患者に適しています。 3. 紅花酒 材料:紅花200グラム、低アルコールワイン1000ml、黒砂糖適量。 作り方:紅花を洗って乾かし、黒砂糖と一緒に清潔なガーゼ袋に入れて密封し、酒瓶に入れて蓋をして7日間浸してから飲みます。 1日1~2回、1回あたり20~30mlをお飲みいただくことをお勧めします。 効能:血液と皮膚を養い、血液循環を促進し、月経を鎮める働きがあり、血虚、瘀血、月経困難症などの症状のある女性に適しています。 4. 桃の花四味スープ 主に地黄、紅花、当帰、白芍薬、川芎、桃仁などの漢方薬と滋養強壮食品で構成されています。四烏湯の主な効果は、気と血を補い、体を整えることです。月経障害のある女性の場合、月経周期を調整し、血液不足などの問題を治療することができます。 注意: このスープを作る前に、すべての薬草と栄養のある食べ物を炒めて火を通す必要があります。また、桃仁が含まれているため、摂取後に生理が早まることは正常ですので、あまり心配する必要はありません。ただし、過剰に摂取せず、適度に食べるようにしてください。 |
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