塩味のパンケーキのレシピ

塩パンケーキの特徴は、さっぱりとした塩味です。美味しく作るには、高グルテン小麦粉、普通の小麦粉、発泡粉と発酵用イースト、五香粉などを適量用意すれば、美味しい塩パンケーキが作れます。定期的にパンケーキを適量食べるのも体に良いです。特に全粒粉パンケーキを食べると消化促進に効果があり、より豊富な具材も選べます。

塩味のパンケーキのレシピ

材料: 高グルテン小麦粉 120g、小麦粉 180g、粉砂糖 80g、ベーキングパウダー小さじ1杯、イースト（インスタント/ドライ）小さじ2杯 + 温水大さじ1杯 + 粉砂糖大さじ1/2杯（発酵用）。適量のぬるま湯具材：五香粉：大さじ1杯塩：小さじ2杯

水大さじ2杯方法1. イースト（インスタント/ドライ）小さじ2杯+温水大さじ1杯+粉砂糖大さじ1/2杯（発酵用）。空気を遮断するためのカバー。 20分待ちます。泡が見えるまで 2. 粉末をすべて濾し、均一に混ぜます。イーストと適量の水を加えます。一度にたくさん入れすぎないようにしてください。粉末をゆっくり吸収させます。次に、生地が手やボウルにくっつかなくなるまでこねます。（生地は滑らかになりません） 3. 湿らせた布かラップで覆い、2倍の大きさになるまで発酵させます。（天候に応じて1時間〜2時間）4.次に、麺棒を使用して平らにしてから、フィリングを入れ、スイスケーキのように巻き、指半分の幅に切り、上部と下部に水を振りかけ、ゴマを貼り付け、粉を振りかけ、粉を軽くたたいて落とします。目的は、乾燥させてから、3本のまっすぐな指で押し（平らに押しすぎないように）、30分間発酵させ、黄金色になるまで揚げることです。

パンケーキの栄養価：パンケーキを作るための原料は、一般的に小麦、トウモロコシ、モロコシ、キビ、干しサツマイモなどの粗粒穀物です。パンケーキを作るときに、そのうちの 1 つだけを選ぶ人もいれば、複数の材料を混ぜてパンケーキを作る人もいれば、製造過程でネギや刻んだネギなどの野菜を加える人もいます。パンケーキの栄養価を分析してみましょう。

1. でんぷん質を多く含む：パンケーキは粗い穀物で作られているため、でんぷん質を多く含み、主食として食べられています。パンケーキはお腹を満たし、人体にカロリーを供給することができるので、食卓の食べ物として使うことができます。

2. 粗繊維が豊富：トウモロコシや小麦などの穀物には粗繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、胃腸の消化を良くします。パンケーキは主にこれらの全粒穀物から作られています。定期的にパンケーキをたくさん食べると、胃腸の健康に良いです。

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