煎じた漢方薬は先に浸した方が良いでしょうか？

中国の薬用原料は、植物、動物、動物の殻、化石など、さまざまな源から採取されます。漢方薬は一般的に植物を採取しますが、採取した植物を直接使用することはできず、ほとんどが加工する必要があります。茹でたり、揚げたり、蜂蜜で作ったりと調理方法は様々です。加工された漢方薬は、私たちが日常的に薬局で購入するものです。漢方薬を調合した後も、調理法には一定の要件があります。薬によっては最初に煮沸するものもあれば、煎じるもの、後から加えるものもあります。

漢方薬を服用する人の多くは、医師の処方箋に従って生薬を服用し、自宅で煎じて服用することに慣れていますが、生薬の煎じ方や煎じ時間の違いにより、薬の効能も異なります。記者は長春市の薬局で処方箋を持って薬を受け取っている李さんを見た。李さんは、薬を受け取った後はいつも自分で煎じており、自宅でも薬を煎じる際にはもっと気を付けようと思ったと話し、薬を煎じる方法も難しくなかった。記者が薬局のスタッフから聞いたところ、李さんのように自分で薬を作る人がたくさんいるという。薬局では煎じ薬のサービスも提供しているが、ほとんどの高齢者は薬を家に持ち帰り、自分で作る傾向があるという。

ハーブを洗う必要はありません

多くの人は、医薬品を洗う必要があるかどうかわからない。 「もちろん洗う必要があります。そうでないととても汚れてしまいます。野菜を加工するのと同じように、まず洗ってください。」 「洗う必要はありません。そうでないと薬効が流れてしまいます。」 この2つの声に対して、記者は聖秀堂中医院薬局の柴国麗主任にインタビューしました。彼女は、漢方薬はすべて製薬工場で加工されているため、再度洗う必要がないと述べました。特に、一部の薬材は粉末状であるため、洗浄すると薬材が失われます。また、一部の薬材はワイン、塩、酢などの補助材料で加工されています。例えば、ワイン加工のイヌタデはワインで作られ、酢加工のエンゴサクは酢で作られているため、一度洗うと薬の有効成分が失われます。

「薬があまりきれいでないこともあります。薬を摘むと灰が見え、薬を煎じた後にカップの底に残留物があります。どうすればいいですか？」この問題に対して、柴院長は、薬が十分にきれいでない場合は、煎じた後、薬液をしばらく放置することを提案しました。不純物が沈殿した後、薬液を上に注ぎ、不純物を濾過します。

薬を煎じる前に必ず水に浸してください。

薬を煎じる前に、しばらく浸す必要があると言われています。この発言に対して、長春中医薬大学付属静凱病院の陳永志医師は肯定的な回答をしました。薬は煎じる前に十分に浸す必要があります。通常の状況では、花、草、葉の浸す時間は短く、茎、種子、甲殻類の浸す時間は長くなりますが、通常、持ち帰る薬は一般的に1回分ずつのグループ薬であり、根茎や動物を取り出す必要はありません。したがって、浸すときは、中間値を取り、冷水に40分間浸すことができます。浸すプロセスも物理化学反応のプロセスであるため、薬を一緒に浸すことをお勧めします。しかし、陳医師は、夏場は薬を長時間浸しすぎると腐ってしまう可能性があるとも注意を促した。

薬を2回沸かすだけ

薬を煎じる回数について、柴院長は、昔は3回煎じていたが、その後、3回目以降は薬の有効成分が基本的になくなることが科学的に証明されたため、現在では一般的に2回煎じれば十分だと語った。多くの人が水を足したり、薬を煎じている途中で水を加えたりすることを好むが、柴院長は、これらはすべて間違いだと述べている。途中で何度も水を加えたり、薬が乾くまで煮沸してから再び水を加えて煮沸したりしてはいけない。一般的に、水の量は、手でハーブを押した後、水がハーブより2〜5cm高くなる程度にする必要があります。ハーブの中に生薬のハーブが多い場合は、より多くの水を追加できます。種子やその他の水を吸収しないハーブが多い場合は、より少ない水を追加できます。 2回目の煎じでは、薬材より1～3cm高いくらいの水を加えます。薬を煮る時は、まず沸騰してから30分煮込み、次に沸騰してから20分煮込み、2回分の薬を混ぜて等分します。

吉林中医学院第一臨床病院老年医学科主任の孫立氏は、処方箋では、コスタス根などの一部の薬材は後から加える必要があると指摘した。コスタス根は長時間煮沸しないと効かないため、最初の煎じから20分後に加える必要がある。ただし、竜骨や牡蠣などの一部の薬は、最初に10分間煎じる必要があり、アメリカ人参は事前に2時間煎じ、その後他の薬と一緒に煎じる必要があります。一部の薬は煎じる過程でガーゼで包む必要があるため、薬を入手するときは、まずその薬に特別な煎じ方があるかどうかを理解する必要があります。自宅で薬を煎じる場合は、鍋やステンレス製の鍋を選んで薬を煎じ、鍋に油が入らないように注意してください。アルミ鍋や鉄鍋は禁止です。薬の一部が煮詰まったら、薬をすべて捨てなければなりません。