私たちの日常生活で三七人参を食べる一般的な方法は、それを粉末にして服用することです。薬酒を作るためにそれを使用する人はあまり見かけません。多くの人は三七人参を使って薬酒を作ることができることを知りません。多くの人は三七人参を使って薬酒を作ることができることを知っていますが、作り方やどのような三七人参酒を使用すればよいかを知りません。以下では、雲南省原産の曼沢三七人参の酒に三七人参を浸す方法も紹介します。時々浸して飲むことができます。特に高齢者にとっては、体に良いかもしれません。 三七人参酒を浸すには、三七人参を選ぶ必要があります。三七人参は、雲南省の河砂土に植えられた雲南曼沢三七人参を主に選んでいます。雲南省で栽培された三七人参は、畑の事情により、他の地域の三七人参よりも優れています。河砂三七人参は一般的に丘の斜面に植えられ、砂には透水性があります。生育過程で、三七人参は雨水に濡れていません。ここで栽培された三七人参は、三七人参の風味が強いだけでなく、通常の平地や黒土で育った三七人参よりも成分が優れています。三七人参を20、30、または40個選び、スライスして薬酒に浸すか、三七人の太い根を直接選んで薬酒に浸すこともできますが、非常に小さい三七人参は成長時間が短く、比較的柔らかいため、非常に小さい三七人参を選んで薬酒に浸さないでください。三七の根は三七の頭のすぐ下の部分のことです。普通の小さな三七よりも太い三七の根を選んで薬酒に浸した方が良いです。太い三七の根は大きな三七の頭にしかなく、植え付け期間が長く、実際の効果は小さな三七よりも優れているからです。 どの三七を酒に浸すかを決めたら、事前に酒を準備する必要があります。普段飲んでいる酒を使うこともできますし、ソルガムを主成分とした穀物酒やトウモロコシ酒など、純粋な穀物酒を使うこともできます。他の薬用酒を選ばないようにしてください。混ざったり化学反応が乱れたりして三七の実際の効果に影響が出るのを避けるためです。できるだけ純粋な穀物酒を使用してください。 浸漬する場合は、三七人参を素早く洗い、天日で乾燥させ、浸漬瓶または酒瓶に入れ、適量の純穀物酒を注ぎます。浸漬の比率は通常、三七人参1斤に対して純穀物酒5斤の1:5です。三七人参を素早く洗って乾かします。三七人の最も深い部分まで水が浸透せず、乾きやすい状態になります。三七人参が二度濡れると良くありません。浸漬時間は15日以上必要です。浸漬時間が長いほど、ワインに含まれる三七人参の含有量が高くなります。疲れすぎているとき、天候が変わったとき、または古傷があるときは、数口飲むと体にとても役立ちます。 |
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