サツマイモのカロリー、サツマイモの栄養価

サツマイモは私たちがよく食べる作物です。生活の中で、ダイエット中は食べ物のカロリーに特に気を配る人が多いです。では、サツマイモにはどれくらいのカロリーが含まれているのでしょうか?

サツマイモのカロリー

新鮮なサツマイモ100グラムあたりに含まれる脂肪はわずか0.2グラムで、カロリーはわずか99キロカロリーで、米の1/3に相当します。カロリーは決して高くないことがわかります。低脂肪、低カロリーの食品と言えます。

さらに、サツマイモの主成分はデンプンです。調理したサツマイモのカロリーはジャガイモと同じです。そのため、母親はサツマイモを食べることで太ることを心配する必要はありません。

注目すべきは、サツマイモに砂糖漬けの果物を混ぜて調理すると、カロリーが普通のサツマイモより50％高くなることです。そのため、サツマイモが好きなお母さんは注意が必要です。サツマイモを食べるときは、砂糖や他の甘いものを加えない方が良いです。

サツマイモの栄養価

1 サツマイモにはタンパク質と脂肪が比較的少ないですが、含まれるタンパク質は比較的高品質であり、このタンパク質は皮下脂肪を減らし、肝臓と腎臓の正常な機能を維持するのに役立ちます。

2 サツマイモには比較的多くのムチンが含まれており、血管壁にコレステロールが蓄積するのを防ぎ、動脈硬化や心血管疾患を予防するのに役立ちます。

3 サツマイモに含まれるさまざまな栄養素は主食の不足を補います。定期的に摂取することで人体に必要な栄養素を補給でき、健康で長生きできます。

4 サツマイモにはより多くのデンプンと食物繊維が含まれており、胃腸の運動を促進し、体内の老廃物や毒素を適時に排泄するのに役立ちます。