胃潰瘍がある場合、ニンニクを食べてもいいですか？生のニンニクは食べないほうがいいです。

私たちは日常生活でニンニクを頻繁に食べるべきです。ニンニクは細菌を殺すことができますが、胃潰瘍の患者に適しているのでしょうか？胃潰瘍には多くの食事上の注意事項があります。調理したニンニクを食べることはできますが、生のニンニクは非常に刺激が強く、胃の不快感を引き起こす可能性があります。

1. 胃潰瘍がある場合、生のニンニクを食べてもいいですか?

胃潰瘍は治りにくい胃の病気です。胃潰瘍を発症すると、生ニンニクを食べることができません。生ニンニクは刺激の強い食べ物だからです。胃潰瘍の患者が食べると、胃が強く刺激され、胃の焼けるような痛みが強くなり、病気の回復に特に悪影響を及ぼします。

2. 胃潰瘍がある場合、ニンニクを食べてもいいですか?

1. 胃潰瘍のある人は生ニンニクを食べてはいけない

胃潰瘍の患者は生ニンニクを食べてはいけません。生ニンニクとカプサイシンが人体に入ると、胃粘膜を刺激し、潰瘍の症状を悪化させるからです。また、胸焼け、吐き気、嘔吐などの悪影響も悪化させます。このとき、患者はアルカリ性食品を多く摂取する必要があります。そうすることで、胃潰瘍の悪影響が早く緩和されます。

2. 胃潰瘍に調理したニンニクを食べても大丈夫ですか?

胃潰瘍患者は、ニンニクを少しだけ調理して食べることができます。ニンニクを調理するとアリシン含有量が大幅に減少し、食べた後に胃潰瘍患者の胃への負担が増加することはありません。それどころか、ニンニクはさまざまなビタミンや微量元素を吸収し、胃粘膜の回復と潰瘍表面の治癒に非常に有益です。したがって、胃潰瘍を患った後は、ニンニクを適度に多く食べることができます。

3. 胃潰瘍の食事療法

1. 白胡椒豚バラ肉スープ

白コショウ15gを砕き、豚の胃袋1個（きれいに洗って不純物を取り除いたもの）を加え、適量の水を加え、弱火で煮て味付けしてお召し上がりください。虚弱体質や寒冷型の潰瘍性疾患に適しています。

2. 蓮の実粥

蓮の実30gと米100g。いつも通りお粥を炊いて、1か月間毎日食べてください。脾臓や胃の弱りによる潰瘍性疾患に適しています。

3. 淮山粥

長芋100gと白米100g。水を加えて粥状に煮て、1日1回を3回に分けてお召し上がりください。脾臓や胃の弱りによる胃潰瘍や十二指腸潰瘍に適しています。

4. もち米粥

もち米または日本米100g、ナツメ7個。お粥をいつものように柔らかくなるまで煮て、頻繁に食べてください。脾臓や胃の弱りによる潰瘍に適しており、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を治療することができます。