頸動脈硬化症に効く食べ物

動脈硬化は、血液循環系に多量の脂肪やその他の粘性物質が蓄積し、血液循環が阻害される現象です。動脈硬化は体のどの部分でも発生する可能性がありますが、頸部動脈硬化は比較的よく見られる発症部位です。患者の運動能力に一定の影響を及ぼします。動脈硬化を治療する方法はたくさんありますが、その中でも食事はどの治療法でも無視できない重要な部分です。では、頸部動脈硬化に適した食べ物は何でしょうか?

適切な食べ物

1. 植物性タンパク質（大豆製品など）と複合炭水化物（デンプンなど）を多く摂取し、単純炭水化物（果糖、ショ糖、蜂蜜、乳糖など）を少なくします。

2. ビタミン C が豊富な食品をもっと食べましょう。ビタミン C はコレステロールの水酸化を促進し、血液や組織へのコレステロールの蓄積を減らすことができます。

3. 食物繊維は人間の胃腸管で消化されにくいため、食物繊維の多い食品を多く摂取してください。食物繊維の多い食品を摂取すると、排便習慣が改善され、排便回数が増え、便中のコレステロールが適時に排泄されるため、血清コレステロール値を下げる役割を果たします。

4. 昆布、クラゲ、ムール貝、海藻、ヒジキ、海藻などの魚介類をもっと食べましょう。これらの魚介類は、良質のタンパク質と不飽和脂肪酸、およびさまざまな無機塩の優れた供給源であり、腸内でのコレステロールの吸収を妨げることができます。伝統的な中国医学では、このタイプの食品にはしこりを柔らかくして分散させる効果があると信じられており、定期的に食べると血管が柔らかくなります。

5. 減塩食を摂りましょう。食塩に含まれるナトリウムは血漿浸透圧を高め、血圧を上昇させます。高血圧は動脈硬化症や冠状動脈疾患に悪影響を及ぼす可能性があります。

6. 赤唐辛子、牛乳、魚を定期的に食べましょう。特にコレステロール値が高い人は、赤唐辛子、牛乳、魚を定期的に食べる必要があります。科学者たちは、赤唐辛子にはカプサイシンと呼ばれる物質が含まれており、人体のコレステロールを効果的に下げることができることを発見しました。牛乳には乳酸という物質が含まれており、肝臓でのコレステロール合成を抑制し、血液中のコレステロール含有量を低下させる働きがあります。また、牛乳には栄養も豊富です。魚にはコレステロールを下げる効果があるタラ肝油が含まれています。