インスリン分泌を促す食品

糖尿病の予備軍、あるいはすでに糖尿病を患っている人にとって、インスリン分泌を助ける食品を多く食べることは、体の健康に有益です。カボチャ、冬瓜、ズッキーニ、キュウリなど、そのような食品はたくさんあります。これらの食品は栄養価が高く、利尿作用があり、インスリン分泌を促進し、症状の緩和や糖尿病の予防に良い効果があります。

インスリン分泌を促す食品

1. カボチャ

性質は温かく、味は甘い。中枢を補い、気を強化します。カボチャには主にシトルリン、ビタミンB、脂肪、セルロースなどが含まれています。近年の研究で、カボチャには多量のペクチンが含まれていることがわかっています。カボチャをでんぷん質の食品と一緒に食べると、胃の内容物の粘度が高まり、胃の排出が遅くなります。腸内で水分を十分に吸収した後、ペクチンはゲル状の物質を形成し、腸での糖の吸収を遅らせ、食後血糖値を下げることができます。また、カボチャには、人間の膵臓細胞によるインスリンの合成に必要な微量元素であるコバルトが豊富に含まれており、体内のインスリンの分泌を促進し、血糖値を下げる効果があります。カボチャを定期的に食べると、血中脂質が下がり、体重が減ります。

2. 冬瓜：

性質は少し冷たく、味は甘いです。排尿を促進し、喉の渇きを癒し、憂鬱を和らげ、頭と顔の熱を取り除き、解毒する効果があります。定期的に摂取すると体重を減らすのに役立ちます。

3. ひょうたん：性質は穏やかで、味は甘い。喉の渇きを和らげ、排尿を促進し、落ち着きのなさを和らげます。口や鼻に癰、腫れ物、痛みを伴う肉ができる糖尿病患者に適しています。長期間食べられます。

4. ズッキーニ

性質は穏やかで、味は甘いです。熱や湿気を取り除き、下痢を止める効果もあります。ビタミンが豊富です。糖尿病患者は空腹を満たすために、より多く、より定期的に食べることができます。

5. キュウリ

性質は冷たく、味は甘いです。邪気を取り除き、熱を取り、喉の渇きを癒し、排尿を促進し、血糖値、血中脂質を下げ、ダイエットする効果があります。糖尿病患者は、空腹を満たし、喉の渇きを癒し、熱を取り除くためにこれを使用することができます。薬理学的研究により、低カロリー摂取は炭水化物の脂肪への変換を阻害できることが確認されています。したがって、高血圧や高脂血症の糖尿病患者は、きゅうりをもっと食べるべきです。

6. ゴーヤ

性質は冷たく、味は苦いです。ゴーヤには、熱を清めて毒素を排出し、落ち着きをなくして喉の渇きを癒す作用があり、「邪気を払い、疲労を和らげ、心を清めて視力を改善し、気を強めて陽を強める」という働きがあります。ゴーヤは「植物のインスリン」として知られています。薬理学的実験により、ゴーヤに含まれるゴーヤサポニンはインスリンと同様の作用があるだけでなく、インスリンの放出を刺激し、非常に明らかな血糖値低下作用があることがわかっています。

7. ニンジン

糖尿病患者の血液中には遊離遺伝子が多数存在し、これらの遊離遺伝子が人体のインスリンの働きを破壊します。フリーラジカルを除去する方法を見つけることができれば、糖尿病の発症を阻止することができます。ニンジンには体内のフリーラジカルを除去するカロチンが豊富に含まれています。そのため、ニンジン、キャベツ、その他のカロチンが豊富な野菜を毎日の食事で多く食べると、糖尿病の予防に大いに役立ちます。

8. タマネギ

淡白な味と中性の性質を持ち、血糖値を下げる効果があります。タマネギはプロスタグランジンAを含む唯一の野菜であることがわかっています。タマネギをたくさん食べると、血管を拡張し、動脈硬化を防ぎ、糖尿病の合併症の予防に役立ちます。玉ねぎ50～100グラムを水で煮て飲むこともできますし、調味料を加えて生で食べることもできます。 タマネギに含まれるS-メチルシステインスルホキシドには、血糖値や血中脂質を下げる効果があります。また、タマネギにはスルホニルウレア酪酸も含まれており、細胞による糖の利用を促進することで血糖値を下げることができます。タマネギには血中脂質を下げ、血液粘度を下げ、動脈硬化を改善する効果もあります。定期的に摂取することで、糖尿病による心血管系や脳血管系の合併症の発生を防ぐことができます。