妊婦はコリアンダーを食べても大丈夫ですか？コリアンダーの栄養価はどれくらいですか？

コリアンダーは、あらゆる不健康な気を払い除け、消化を助け、食欲を刺激し、痛みを和らげ、解毒する働きがあります。毎日食べると、消化を助け、ガスを減らし、脾臓を元気にして中枢を調整し、陽を強化して気分を和らげます。冷え性の方に適しています。では、コリアンダーの栄養価はどのくらいでしょうか？妊婦はコリアンダーを食べても大丈夫でしょうか？

コリアンダーの栄養価

コリアンダーには多くの揮発性油が含まれており、その独特の香りは揮発性油から生じます。コリアンダーは肉の魚臭さを消すことができるので、料理にコリアンダーを加えると、魚臭さを消し、味を良くするという独特の効果が得られます。コリアンダーエキスには発汗、解熱、発疹の緩和などの優れた作用があります。その独特の香りは汗腺の分泌を刺激し、発汗を促し、発疹を緩和します。また、コリアンダーには辛味と消散作用があり、胃腸の運動を促進し、食欲を刺激し、脾臓を元気にする効果もあるため、胃を調和させ、中枢を整える効果もあります。

植物全体にはデカナール、ノナナール、リナロール、ビタミン C が含まれています。種子には揮発性油、糖、窒素化合物が含まれています。揮発性油の主成分は、d-リナロール、ジペンテン（d-リモネン）、フラボノイドです。

妊婦はコリアンダーを食べても大丈夫ですか？

医学的には、コリアンダーは子宮収縮を促進するため、過去にはオキシトシンとして使用されてきました。この観点から、妊婦は絶対にコリアンダーを食べてはいけません。大量に食べると流産の原因になります。できれば食べないようにしてください。