デンドロビウムの性質、風味、経絡

デンドロビウムは誰もがよく知っています。デンドロビウムには陰を養う効果があり、食用価値と薬用価値の高い健康食品です。デンドロビウムでスープを作る人もいれば、生で直接食べる人もいれば、水に浸して食べる人もいます。実際、デンドロビウムの食べ方によって、人体への影響は異なります。デンドロビウムは栄養価が高いですが、その性質、味、経絡についてはあまり知られていません。

デンドロビウムの性質と風味の経絡

デンドロビウムの性質と風味：甘くて、少し冷たい。胃経と腎経に入ります。

デンドロビウムの効能：胃を滋養し体液を生成し、陰を滋養し熱を除去する。

デンドロビウムの効能: 体液喪失による喉の渇き、食欲不振による便秘、長引く熱、かすみ目に用いられます。

デンドロビウムの効果と機能

1. 生で食べる。効能：陰と精を強化し、食欲を刺激し、脾臓を強化します。

2. スープを作ります。効能：陰を養い、熱を取り除きます。

3. お茶を淹れる。効能：食欲を刺激し、脾臓を強化し、体内の熱を減らし、気を調節し、慢性咽頭炎に顕著な効果があります。

4. ボイル軟膏。効能：緊張による疲労、手足の痛み、倦怠感、寝汗などの症状に顕著な治療効果があります。

5. 薬酒に浸すと、腎臓と陰を養い、精を生成し、風を払う効果があります。

6. 食事に美味しい食べ物を加えると、陰を養い、体液を生成し、虚熱に抵抗し、軽い発汗、筋肉や骨の痛み、その他の一般的な身体の虚弱症状を和らげる効果があります。

デンドロビウムは私たちの日常生活に大きな役割を果たします。体力を強化し、食欲を刺激し、脾臓を活性化します。火災を抑える効果があります。そんな気持ちがあるなら、デンドロビウムの食事療法を試してみてはいかがでしょうか。美味しいものを食べられるだけでなく、水分を生成したり、胃に栄養を与えたり、消化を助けたりする体の機能も解決できます。

デンドロビウムの食べ方

1. 生で食べる

新鮮なデンドロビウムを少し取って、よく洗ってゆっくり噛んでください。最初は甘くて少し粘り気のある味がしますが、その後、さわやかになったら残ったものを飲み込んでください。

2. スープを作る

（１）新鮮なデンドロビウムを取り出し、洗って古い根を取り除きます。

（２）洗ったデンドロビウムを細かく刻むか潰し、鍋に水を加える（スープの摂取量に応じて適量の水を加える）。

（３）弱火で30分ほど煮る。

（4）次にアメリカ人参1～2グラムを加え、さらに30分ほど煮ます。

（５）注：スープは２～３回煮て残ったスープと一緒に食べることもできます。現代の有名な医師である張希春は、「デンドロビウム・カンディダムは揚げ物に最も耐性があるため、真の風味を引き出すには、まず割って揚げる必要がある」と語った。

3. お茶を淹れる

（１）薬局で購入したデンドロビウムを取り出し、洗って不純物を取り除きます。

（２）薄くスライスするか、粒状に砕く。