甲状腺機能亢進症の患者は昆布を食べることができますか？

甲状腺機能亢進症の現象は日常生活で珍しいことではありませんが、昆布はヨウ素が豊富で甲状腺機能亢進症の患者には適していないため、患者が昆布を食べることは適していません。また、他の魚介類を食べないように注意する必要がありますが、昆布には血圧と血糖値を下げる良い効果があります。

1. 甲状腺機能亢進症の食事上の注意事項：魚介類の摂取は避けてください。甲状腺機能亢進症はヨウ素欠乏症が原因ではありません。魚介類を食べ過ぎてヨウ素を過剰に摂取すると、症状が悪化するだけです。逆に、野菜に塩を加える場合は、ヨウ素添加塩を油で揚げてヨウ素摂取量を減らすのが最善です。

2. 昆布を食べることの利点:

1. 血圧を下げる

層状酸、カリウム塩、カルシウムは体内のコレステロールの吸収を減らし、血圧を下げることができます。

2. 血糖値の低下

昆布には優れた食物繊維であるフコイダンが60％含まれており、糖尿病患者が摂取すると、胃内容排出を遅らせ、食べ物が小腸を通過する時間を遅らせることができます。こうすることで、インスリン分泌が減少しても血糖値が上昇せず、糖尿病治療の目的を達成します。

3. 美しさ

昆布の汁は肌を美しくし、栄養を与えます。昆布で作ったスープでお風呂に入ると、肌に潤いを与え、さっぱりして滑らかになり、明るく美しくなります。

4. カルシウム補給

昆布にはカルシウムが豊富に含まれており、人体のカルシウム欠乏症を予防・治療することができます。

5. 減量

昆布には食物繊維が豊富に含まれており、肥満者の満腹感を高めることができます。また、昆布は脂肪含有量が非常に低く、カロリーも低いため、肥満者の減量に適した食品です。