乳酸菌ドリンクの効能とは？知っておきたい3つのポイント

スーパーマーケットや飲料販売店では、飲み物の種類の多さに驚かされることがよくあります。実際、人々が飲料を購入する際、健康を確保するために、体調を整えるのに役立つ飲料をより多く飲むことができ、乳酸菌飲料もその1つです。では、乳酸菌ドリンクにはどんな効果があるのでしょうか？

1. 生きた細菌が消化を促進する

乳酸菌とは、乳酸を主成分とする細菌の一種を指します。これはかなり大きな細菌のグループであり、少なくとも 18 属、200 種以上に分類できます。乳酸菌は栄養素ではなく細菌ですが、人体の中にキログラム単位で存在する大きな部類に入ります。腸内の一部の乳酸菌は食物の消化を促進し、有害な細菌の生存を阻害することもできます。

乳酸菌の役割について、微生物の専門家は、乳酸菌は消化管を通過して人体の腸に入り、腸内で安定して存在し、その主な機能は腸内細菌叢を調整し、微生態環境を改善することであると述べています。最も有益な効果は有害な細菌の増殖を抑制することです。

上記のような利点があるにもかかわらず、飲料などを通じて外部から補給された乳酸菌は、乳酸菌が腸まで到達できるかどうかという最大の課題に直面しています。専門家によると、胃が乳酸菌を消化し、腸まで到達しにくくなる可能性があるとのことです。そのため、通常、乳酸菌飲料にはラクトバチルス・カゼイとビフィズス菌が添加されています。この2つの菌は酸に強く、胃の中で活発に活動することができます。現時点では、ブルガリア乳酸菌やサーモフィルス菌などの他の細菌を飲料に加えると、味覚効果は増すかもしれませんが、腸への最終的な効果についてはまだ疑問が残ります。

2. 食後に飲んで腸内細菌を整える

乳酸菌飲料には、消費者のほとんどが知らない秘密がたくさんあります。では、どうすれば乳酸菌飲料をより健康的に飲めるのでしょうか？専門家によると、常温乳酸菌飲料と低温乳酸菌飲料の違いは、生きた菌の数が違うということです。飲む前に、通常はラベルに書かれている内容を確認して、低温乳酸菌飲料なのか、常温乳酸菌飲料なのかを確認します。腸内細菌叢を整えるには低温製品の方が効果的です。

業界関係者は、自分のニーズや体調に合わせて選ぶ必要があると語り、製品の種類によって特徴が異なるため、タンパク質が必要な場合はヨーグルトや牛乳と組み合わせる必要があります。整腸作用のある乳酸菌を補給する必要がある場合は、活性乳酸菌ドリンクが非常に良いキャリアです。毎朝小瓶1本を飲むのがお勧めで、飲む量は100mlに抑えてください。食後に飲むのが最適です。

3. 胃腸の健康管理機能がある

ヨーグルトと乳酸菌ドリンクは全く異なる食品です。ヨーグルトは牛乳を乳酸菌で発酵させて作られ、タンパク質含有量が2.7%以上の乳製品です。乳酸菌飲料は、ヨーグルトを原料として、発酵により得られた乳酸菌の一種または複数種を使用し、これに補助原料を加えて製造され、活性型と不活性型の2種類に分けられます。活性乳酸菌飲料のたんぱく質含有量はヨーグルトの約1/3しかありませんが、含まれるプロバイオティクスは耐酸性が高く、増殖活性が強く、胃腸の健康機能に優れています。常温で保存されている「薄めた」ヨーグルトドリンクは、ほとんどが「不活性乳酸菌ドリンク」であり、味は良くなるだけで健康上の利点はありません。