暑い時期に湿気を取り除くために何を食べたらいいでしょうか?

土用の丑の日は夏の到来を告げる日です。この時期の天気は非常に暑く、湿気が多く、雨が降らない可能性もあります。暑くて湿気が多いため、私たちの体は頻繁に汗をかき、体内の水分が特に深刻になります。しかし、食べ物を食べて除湿することができます。では、土用の丑の日に除湿するために何を食べたらよいでしょうか。

土用の丑は一年で最も暑い時期です。この時期、人体は大量の汗をかき、大量のエネルギーを消費するため、イライラしたり、疲れたり、陰虚などの問題を抱えたりしやすくなります。また、土用の丑の日は涼しく過ごしたい傾向があり、エアコンや扇風機を使うのが好きです。この時期の極端な暑さや寒さにより、体内に水分が入り込みやすくなります。

三豆スープ：三豆を洗い、冷水に30分ほどさらします。鍋に三豆を入れ、適量の水を加え、弱火で約40分煮ます。豆が柔らかくなったら、適量の黒砂糖を加えます。

黒糖生姜湯：冬になると手足が冷たくなりますよね？夏場は回復がさらに大切です。中国の伝統医学には、冬の病気は夏に治すという言い伝えがあり、ショウガのスライスは陽のエネルギーを生み出し、湿気を排出し、冷たい空気を追い払うことができます。また、エアコンの効いた部屋で人体に侵入する冷たい空気を調整し、風邪をひきにくくします。「冬に大根を食べ、夏にショウガを食べる」というのは、先祖が残した真理です。

作り方：生姜を洗ってスライスし、小さな鍋に水を入れて沸騰させ、黒砂糖と生姜のスライスを加えて30分ほど煮ます。熱いうちに飲むのが一番ですが、飲みきれない場合は水で薄めて普通の飲み物として飲むこともできます。

マトンスープ：温かいマトンスープを一杯食べるのは冬に良い滋養強壮剤になるのでしょうか？実際、羊肉は真夏に食べると最も栄養価が高くなります。真夏の暑い時期には、人体は熱を蓄えます。この時期に羊肉のスープを飲むと、全身から汗が出ます。この汗は五臓六腑に溜まった熱を取り去り、体内の毒素を排出します。風邪予防や腎臓の滋養に効果があり、体にとても良いです！

作り方：羊肉を洗い、鍋に水を入れて70%火が通るまで湯通しし、羊肉を取り出して浮いている泡を洗い流します。羊肉をスライスまたはカットし、キャセロールに入れ、水、玉ねぎ、生姜、コショウ、羊肉、お好みの材料を加え、強火で沸騰させ、1時間煮込みます。

ヤムイモと豚スペアリブのスープ：夏の暑い時期には寝汗がひどく、陰を傷め、気を消耗しやすくなります。このとき、血と気を補う食べ物を食べると、一石二鳥になり、身体を傷つけることなく、夏の暑さと火の毒素を排出するのに役立ちます。ヤムイモは気と血を補給するのに良い食品です。ヤムイモと豚バラ肉を一緒に調理すると、気と血を補給するのにも役立ちます。

調理方法：肋骨を洗って水にさらし、魚臭さと血を抜きます。次に、それを鍋に入れてヤムイモと一緒に煮込みます。スープが白くなり、香りが漂うまで煮ます。