漢方薬を煎じる時のお薬手帳の入れ方

治療のために漢方医の診察を受けると、医師は多くの種類の漢方薬を処方しますが、通常、漢方薬は煎じる必要のあるものが多くあります。病院で漢方薬を煎じてもらうこともできますし、家に帰って自分で煎じることもできます。漢方薬を煎じる際には注意すべき点があり、方法が正しくないと薬効が十分に発揮されず、効能に影響を及ぼします。では、古代のレシピに従って漢方薬を煎じる正しい方法は何でしょうか?

方法/プロセス

1

漢方薬を煮るのに適した鍋を選びましょう:

石鍋は漢方薬の煎じ薬に適しています。煎じ時間は比較的長く、石鍋は火を少ししか使わないので、ガスを節約でき、保温も簡単です。石鍋は薬と化学反応を起こしにくいです。ガラス、ステンレス、エナメル鍋も漢方薬の煎じ薬として使用できますが、これらの鍋の保温性は低いです。フライパン、アルミ鍋、銅鍋は漢方薬の煎じ薬として選択しないでください。漢方薬と化学反応を起こして変色したり、金属材料の一部が薬のスープに溶けて健康に害を及ぼしたりします。

2

適度に水を放出する：

漢方薬を煎じる時は水を加え、水の流量は5～10倍にします。水分を多く吸収する漢方薬は多めに、水分をあまり吸収しない漢方薬は少なめに水を加えます。水が多すぎると沸騰に時間がかかり、少なすぎると乾燥しやすくなります。漢方薬を煎じる時は、1回目は川の水位が漢方薬より3～5cm高くなるように水を加え、へらで薬を押し下げるのがベストです。2回目は3cm以上高くします。

3

十分に浸す：

漢方薬にほこりが付着していると感じて、煎じる前に洗う人もいますが、薬効に影響するため、洗うのは適していません。水を加えた後、漢方薬を30分～1時間ほど浸し、表面に浮かんでいる漢方薬を押し下げて水分を十分に吸収させます。

4

煎じ時間：

漢方薬を煮る石鍋は扱いが悪いと割れやすいので、火加減に注意し、最初は弱火でじっくり煮て、その後弱火にして漢方薬の成分が水に溶けるまで50分ほど煮込み、最後に小鉢に盛りつけて一気に飲みます。水分が多すぎると、患者さんが大量の水を摂取することが難しくなります。何と言っても、漢方薬は苦くて飲みにくいのです。

5

漢方薬の薬効に基づいた煎じ薬：

貝類の特殊な漢方薬原料、例えば、真珠層や生の龍骨などは煎じるのが難しく、事前に別々に煎じる必要があります。黄連や茯苓などの一部の漢方薬原料は、長時間煎じるのに適さず、後から入れることができます。また、一部の漢方薬原料は粉が細かすぎて、漢方薬袋で煎じる必要があります。このような場合は、漢方薬原料を準備するときに医師に相談するのが最善です。

6

漢方薬の煎じ頻度：

同じ漢方薬原料は、通常、2～3回煎じることができます。例えば、朝に1回煎じて飲み、夜にもう一度煎じて飲みます。このようにして、薬効を十分に溶解し、薬効を最大限に高めることができます。漢方薬を煎じるときは、スープの色で濃度を確認します。色が薄くなれば、十分に溶けている証拠です。